Sup Kimlo

21 orang berencana membuat resep ini
Astri Widyaristi
Astri Widyaristi @astriwidyaristi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahwortel
  3. 1 onsjamur kuping
  4. secukupnyaKembang tahu
  5. 20 butirtelur puyuh
  6. secukupnyaDaun seledri
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 bijipala
  9. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, rebus, dan suir. Lalu sisihkan. Air rebusan jangan dibuang. Rebusan tersebut dijadikan kuah kaldu

  2. 2

    Rendam jamur kuping dengan air panas, tunggu sebentar. Jika sudah mengembang, bersihkan dan potong sesuai selera

  3. 3

    Rendam kembang tahu dengan air suhu ruang. Jika sudah mengembang, potong sesuai selera dan sisihkan

  4. 4

    Rebus telur puyuh. Jika sudah matang, kupas kulit/cangkangnya.

  5. 5

    Potong wortel sesuai selera.

  6. 6

    Haluskan bawang putih dan pala. Lalu tumis dengan minyak goreng sedikit. Tumis sampai harum.

  7. 7

    Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam sebagai kaldu.

  8. 8

    Masukkan wortel, masukkan garam dan kaldu jamur (boleh masako atau royco)

  9. 9

    Masukkan jamur kuping, kembang tahu, dan telur puyuh. Tunggu kembali sampai mendidih sambil koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Astri Widyaristi
Astri Widyaristi @astriwidyaristi
pada
baru belajar.
Lebih banyak

Resep Serupa