#PejuangGoldenBatikApron#KopijosBerawal keinginan untuk bisa bikin ayam keriting yang cantik namun selama ini gagal gagal terus serta belum sempat ikut privat ke teman. Namun Allah maha baik, ngga sengaja liat live tiktok siska we Chanel tentang pembuatan ayam keriting yg terlihat mudah dan penjelasannya gampang dipahami. Ahirnya memberanikan diri untuk mencoba mebuatnya dengan sedikit modifikasi dimana diresep asli tidak ada penggunan susu uht namun saya modif agar ayam lebih juici. Percobaan pertama alhamdulilah langsung berhasil dan rasanya enak. Kuncinya saat penepungan agar dapt keriting yg bagus. Selamat mencoba semoga bermanfaat🥰

Bismillahirrahmanirrahim...Bekal lauk favorit untuk piknik salah satunya adalah ayam goreng tepung, karena banyak yg suka mulai anak² hingga orang tua. Saya bikin ayam ini untuk acara beberapa waktu yg lalu. Rencana untuk meet up Colam hari Minggu yang akan datang, saya pilih bawa ayam goreng ala kentucky ini saja, tinggal ditambahin sambal dan krupuk. Semoga acaranya sukses ya mbk @ikawardaa & mbk @kentyputri .#SpecialPost_Colam23#BekalPiknik_Praktis#CookpadCommunity_Malang

Aktifitas rutin di awal bulan untuk kebutuhan 2 minggu sampai 1 bulan ke depan. Setelah ayam ungkep masak dan uap panasnya hilang, ayam bisa dibagi perporsi dan disimpan di food storages. Kalau di rumah satu food storage berisi 8 potong ayam, yang jumlahnya pas untuk satu kali masak. Jadi nanti hasilnya akan ada 4 food storages. Satu food storage akan saya letakkan di kulkas, dan sisanya akan saya simpan di freezer. Dipisah seperti ini agar ayam ungkep tahan lama, karena storage tidak sering dibuka tutup atau menghindari pencairan dan pembekuan berulang.Bikin stock ayam ungkep begini tu enak, kalau mager masak tinggal goreng terus beli sambal sachet-an. Atau digoreng kering, geprek dengan anak ulekan terus lumurin dengan Sambal Ijo. Atau mau sedikit ribet, bisa jadi Ayam Goreng Mentega, Ayam Kecap Palembang, Ayam Balado, Ayam Lada Hitam atau variasi ayam goreng dengan bumbu tumis lainnya.Tuh kan bantu banget, apalagi untuk stock frozen food Bulan Ramadhan ini.Untuk stock yang disimpan di freezer sebelum digoreng, keluarkan ayam dari freezer, diamkan sampai tidak beku, jika teksturnya sudah seperti ayam ungkep pada umumnya, ayam ungkep sudah bisa digoreng. Atau pindahkan storage dari freezer ke kulkas pada malem hari, untuk dapat diolah keesokan paginya. Atau bisa juga, rendam storage ke dalam air, tunggu sampai ayam tidak beku baru kemudian bisa digoreng.#CookpadCommunity_Palembang#MenuFrozenFoodWongKito#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni

Masih terobsesi dengan ayam crispy. Karena anak dan suami adalah penyuka ayam.

Stok lauk, jaga2 kalo lagi mager ke dapurNyontek ilmu dr bunda @dewi008saraswati yg slalu punya stok makanan yg bisa sewaktu2 bisa dimasak (ky makanan siap saji gitu tp ini bikinan sendiri)...Ayam ini memang lauk kesukaan putra putri bunda sama seperti kedua anak saya jg penyuka banget sama ayam..apalagi ayam goreng huhh gk bakalan nolak..Kalau sdh dibikinin stok ayam frozen , malem kalo laper sikaka pasti lgs goreng sendiri..Source..bund dewisaraswati resep👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15014084?invite_token=zbOLqn#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#genkpeda_bersamamu_2021#genkpeda_dewisaraswati#genkpeda_nuridewi#cookpadcommunity_surabaya

Mau pakai terigu pro sedang maupun pro tinggi bisa2 aja.Mau pakai telur atau tidak juga boleh.Pakai baking soda ataupun tidak juga gak masalah..Selama nggeritingnya bener dan nggoreng nya juga bener bakal kriuk renyah.. 😁Gunakan kualitas minyak yang bagus supaya hasil maksimal..#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#Cookpadcommunity_Banyuwangi#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove

Ayam ini sebenarnya sama dengan ayam goreng krispi yang sering aku buat. Salah satu kunci supaya krispi adalah dengan 2 kali pencelupan dan 2 kali dilumuri tepung, sehingga lebih tebal dan nempel tepungnya. Kali ini aku dilangkah pertama langsung melumuri dengan tepung, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lumuri tepung lagi.Ayam Keriting ini merupakan tantangan beres clover bulan Oktober ini. Mumpung masih awal dan banyak waktu bikin, sekalian buat lauk untuk anak-anak penyuka yang krispi-krispi, akhirnya buat ini.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#minggu19

Misi keempat Cookpad "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan".Persenjataan bumbu sudah lengkap, sekarang tantangannya membuat makanan tahan lama.Kali ini saya bikin ayam ungkep frozen. Cocok banget buat menu bulan Ramadhan. Tinggal keluarkan dari freezer, langsung diolah bisa buat ayam goreng ayam geprek, opor ayam, soto ayam, dll. Bumbu siap pakai sudah tersedia. Uos kebayanh deh pas sahur atau buka piasa ufah praktis banget.#RamadanCamp_Misi4#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#Idemasakku

Bulan Suci Ramadan adalah bulan berkah,sehingga memasak buat keluarga tetap menjadi kewajiban selain lebih meningkatkan lagi ibadah di bulan suci untuk bertambah lebih baik. Satu2nya solusi adalah menyiapkan makanan frozen, yg bs membantu memudahkan kita dalam menyiapkan untuk makan buka puasa dan makan sahur. Sy mencari sisi praktis nya dng menyiapkan ayam ungkep yg sy frozen.sewaktu2 kita tinggal memasaknya dng lbh cepat.#RamadanCamp_Misi4#DiRumahAja#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Anak anak kangen makan ayam ala KFC jadi bunda buatin ini aja ya 😊 .. Pas baru matang, krispinya terasa. Alhamdulillah anak anak pada suka. ⚘Resep 94 #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_ 1)

Bedah resep bulan oktober ini challenge nya bikin ayam goreng keriting atau keribo atau sejenisnya yang crispy, crunchy abis dah pokoknya.Gak nolak banget sama challenge ini secara dirumah emang penggemar ayam 😃😃😃💪👍😅.Walaupun mengolahnya harus sabar karena setelah dimarinasi ayam harus disimpen dikulkas dulu malamnya, besoknya baru bisa digoreng, agar menghasilkan ayam yang empuk dan crispy.Disini saya tidak menggunakan cabe bubuk di tepungnya karena kurang suka pedas, cukup pake saos sambel.Sumber resep : Wardat El Ouyun#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_palembang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#niungniung#olahanayamniung

Udah bbrp waktu pengen bikin ayam keriting, karna males sm ribet dan lama nya saat menggoreng jd ditunda terus. Merasa kasihan sm si ayam yg terdiam beku di freezer, akhirnya bertekad jg hr ini eksekusi. Pas jg ada event #JelajahResepSahabat, makanya aku pake resepnya Dapoer Angkring...biar bs ikutan 😀.#JelajahResep#JelajahResepSahabat#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunityId