Ayam Keriting

Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
Yogyakarta

Ayam ini sebenarnya sama dengan ayam goreng krispi yang sering aku buat. Salah satu kunci supaya krispi adalah dengan 2 kali pencelupan dan 2 kali dilumuri tepung, sehingga lebih tebal dan nempel tepungnya. Kali ini aku dilangkah pertama langsung melumuri dengan tepung, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lumuri tepung lagi.
Ayam Keriting ini merupakan tantangan beres clover bulan Oktober ini. Mumpung masih awal dan banyak waktu bikin, sekalian buat lauk untuk anak-anak penyuka yang krispi-krispi, akhirnya buat ini.
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#GA_TheNextLevel
#minggu19

Ayam Keriting

11 orang berencana membuat resep ini

Ayam ini sebenarnya sama dengan ayam goreng krispi yang sering aku buat. Salah satu kunci supaya krispi adalah dengan 2 kali pencelupan dan 2 kali dilumuri tepung, sehingga lebih tebal dan nempel tepungnya. Kali ini aku dilangkah pertama langsung melumuri dengan tepung, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lumuri tepung lagi.
Ayam Keriting ini merupakan tantangan beres clover bulan Oktober ini. Mumpung masih awal dan banyak waktu bikin, sekalian buat lauk untuk anak-anak penyuka yang krispi-krispi, akhirnya buat ini.
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#GA_TheNextLevel
#minggu19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 600 grdada ayam, filet, potong sesuai selera
  2. 300 grtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. Bahan Pencelup:
  5. 2 btrtelur, kocok
  6. Bumbu marinasi yang dihaluskan :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtkaldu ayam
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk (me : 1 ruas jari kunyit)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, buat bumbu marinasi.

  2. 2

    Campur rata bumbu dan ayam, diamkan 10-15 menit, supaya meresap.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan tepung dan celupkan di kocokan telur, tekan-tekan, kemudian lumuri dengan tepung lagi.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan, angkat, dan dinginkan. Hidangkan dengan cocolan saos dan mayones.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
pada
Yogyakarta
Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa