Erdélyi karfiolleves
A fűszerezése miatt nevezem erdélyi-nek...., tárkonyos. 😋
Erdélyi karfiolleves
A fűszerezése miatt nevezem erdélyi-nek...., tárkonyos. 😋
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat.
Felkockázzuk a hagymát (nálam most póréhagyma), szeleteljük a répát és petrezselymet, apró kockákra vágjuk a kápia paprikát, falatnyi rózsáira szedjük a karfiolt.
- 2
Felforraljuk az alaplét (nálam most pulyka főtt benne).
Beletesszük a hagymát, sárgarépát és petrezselyem gyökeret.
Ha a répa félig megfőtt, jöhet a karfiol és kápia.
- 3
2 púpos evőkanál burgonyapelyhet tettem bele sűrítőnek. (Ezt szoktam használni a kenyérsütéshez is).
Vigyázzunk, ne főzzük túl a karfiolt!
- 4
A tejfölt elkavarjuk a felvert tojással és apránként rámerjük a forró levest. Ennyi elég ahhoz, hogy a tojás ne maradjon nyers.
- 5
Felaprózott tárkony levelekkel és 1 kanál 9 százalékos ecettel ízesítjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Egyszerű karfiolleves Egyszerű karfiolleves
Kedvenc levesünk. Most májgaluskával dúsítva.
-
Tárkonyos karfiolleves Tárkonyos karfiolleves
Mindenféle tárkonyos levest szeretek, ez itt friss zöldségekkel gyorsan kész.
-
Karfiolos zöldségleves (vegán) Karfiolos zöldségleves (vegán)
Egyszerűen finom.Semmi különleges fűszer, a zöldségek friss, harmonikus ízvilága és az enyhe fűszerezés igazán kellemes illatot, ízeket alkot.
-
-
Erdélyi leves Erdélyi leves
Anyukám kapta ezt a receptet egy erdélyi nénitől, azóta a család nagy kedvence. (Csak egy gyors kezű reszelő ember kell hozzá. :D)
-
-
Tejszínes karfiol leves Tejszínes karfiol leves
Ez a leves hidegen nagyon jól tud esni a nyári melegben. Egyszerű és finom.
-
Tárkonyos szárnyasragu leves Tárkonyos szárnyasragu leves
Varga Gábor Tárkonyos csirkeragu leves receptje alapján. Köszönet érte 🤗
-
-
-
-
Karfiolos zöldségleves Karfiolos zöldségleves
Gyakran készítem ezt a levest, van amikor karfiol helyett karalábét használok.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek