Dieses vegane Schnitzel ist eine super Alternative zu Fleisch. Und die Spargel-Kartoffel-Kombi ist auch mal was Neues. Ausprobieren hat sich gelohnt :)#vegan #frühling #spargel #kartoffel #schnitzel #pilze #kräuterseitlinge

oder Spätzle wären auch fein dazu.#frühling #sommer #herbst #winter #menü

Schon mal Kroketten selber gemacht?Dieser Herausforderung wollte ich mich unbedingt stellen. Und was soll ich sagen, den Aufwand ist es auf jeden Fall wert!Auch ein super Rezept, um übrig gebliebene Kartoffeln zu verarbeiten.#vegan #einfachlecker #selfmade

Dieses Menu ist gut zum Vorbereiten und schmeckt lecker 😋

#meinkochbuchAuberginen sind vielfältig und doch nicht so einfach. Ich hatte noch eine grosse übrig und auch noch Frittieröl (Sonnenblumenöl), welches ich nicht schon entsorgen wollte und durch ein Sieb, ist es mehrfach verwendbar. Ich habe keine Fritteuse.

Das ist ein typisches spanisches Oster-Rezept. Das kann ein bisschen komisch klingen, es schmeckt aber ganz gut. Probiert mal und erzählt mir! #ostern #vegan #spanisch

Der doppelt gebackene Tofu, wird da durch besonders knusprig!Das Rezept findet man in dem Heft= Für jeden Tag 03/2017 Easy Asia#tofu#möhren#pakchoi#ketjapmanis#sojasauce#essig#koriander#kross#knusprig#fürjedentag#asien#vegan

Coxinha ist eine der beliebtesten Spezialitäten Brasiliens. Man findet sie dort in zahlreichen Bars, Restaurants oder auch als Street-Food. Besonders beliebt sind Coxinhas außerdem auf Feiern und Veranstaltungen, um den Gästen einen kleinen Happen anzubieten. Übersetzt bedeutet das Wort kleine Hühnerschenkelchen, auch wenn es dem nicht ganz entspricht. Coxinhas sind nämlich Kroketten in Tropfen-/ Schenkelform, die meist mit Hähnchen gefüllt sind. Zum Hähnchen gesellen sich häufig noch Gemüse und Kräuter. Viele Füllungen enthalten brasilianischen Käse, den wir für unser Rezept ausgelassen haben. Wer möchte, kann aber etwas Frischkäse unterheben. Die Füllung wird umhüllt von einem Brandteig, um anschließend paniert und frittiert zu werden.

Auf Remos Art ;)

Gesund in die neue Woche mit diesen leckeren Puffern. 🌸 Das Rezept reicht für 2 Personen, wenn die Puffer als Beilage gedacht sind. Für einen ganzen Hauptgang würde ich schon eher die doppelte Menge empfehlen.

#halloherbst

Erdige Rote Bete trifft scharfen Meerrettich mit einer cremigen Sahne-Sauce, natürlich vegan. Getoppt wird das Ganze mit Petersilie und Walnüssen.#vegan #einfachlecker #wintergemüse

Immer wieder ein Highlight, super einfach gemacht mit dem Slowcooker, lässt sich prima einfrieren und macht auch größere Gruppen satt. Wer keinen Slowcooker hat, kann es im Backofen oder aber auf dem BBQ zubereiten. Wer kein Schweinefleisch nehmen will, kann hier entweder Rind nehmen (Brisket/Bruststück) oder aber auch Huhn oder Truthahn.

Also eigentlich Zigeunersauce, ich verbinde mit dem Namen was tolles leckeres und mag es eigentlich auch weiterhin so nennen, esse auch Jägerschnitzel usw. Aber bin da etwas vorsichtig und es entfacht leider immer Diskussionen.Klassisches, leckeres Essen. RUCK Zuck gemacht.#meinkochbuch

Brot in Sauce dippen, ist eine absolute Kindheitserinnerung für mich. 🥰 Gerade jetzt im Herbst & mit Knoblauch. Ein Träumchen. 😍

Original Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch gemacht, mit Schwein oder Rind funktioniert es natürlich genau so.

Chili-Cheese Nuggets ! Ein Traumsnack für jeden der gerne Käse und Chili mag.Das passende Video dazu gibt es hier auf meinem Youtube Kanal:https://youtu.be/VatS2JXqvv4Und bei Instagram : www.instagram.com/mrfoodmaniac/

Seitdem ich klein bin, sammelt mein Papa Pfifferlinge. Ein Klassiker ist die Kombination mit Pfannkuchen, aber statt Rahmsauce gibt es die Pilze bei mir mit Frischkäse und Estragon.#Herbst #Pilze #Pfifferlinge #vegetarisch

Der Rosenkohl bekommt eine leichte Schärfe durch Sambal Oelek und schmeckt sehr interessant ,durch Fisch-& Austernsauce! Genau die richtige Beilage zu meinen gegrillten Koteletts. Das Rezept habe ich bei #printfriendly gefunden.#rosenkohl#asiatisch#semmelbrösel#fischsauce#austernsauce#sojasauce#knoblauch#sambaloelek

Kartoffel Kuchen wird in ca 17 cm Springform gebacken im Ofen .Als Beilage ein Salat dazu servieren

Rouladen zählen seit meiner Kindheit zu meinen Lieblingsgerichten. Ich kaufe mein Rindfleisch beim regionalen Bauern, diese Qualität schmeckt man.

🤤 So lecker 🥰Dazu gab es Tiroler Sauce, das Rezept zu der Sauce findet ihr ebenfalls unter meinen Rezepten 😊

Wenn sich kurzfristig Besuch angemeldet hat oder man einfach spontan was zum Dessert machen möchte ist dieser Kuchen genau richtig. Noch warm mit einer Kugel Vanilleeis😋.Rezept habe ich wieder mal ausgedacht und im Video📼 gezeigt (unter anderem-Familyvlog).https://youtu.be/7TwSn9CuSjU

Lachs, ein bisschen Zucchini - ein richtig leckerer Snack!#jedesrezeptzählt

Schmeckt fein wann das Gemüse noch knackig ist .Im Sommer kalt als Vorspeise mit einer Vinaigrette und ein Baquett da zu 😋

Ich probiere viel und gerne Essen aus aller Welt, deshalb dürfen Tschebureki natürlich nicht fehlen. Tschebureki ist ein traditionelles russisches Gericht, das Rezept hab ich irgendwann mal irgendwo beim Stöbern gefunden.

Was ist schon mehr Soulfood als ein wunderbares Gulasch von Pfifferlingen mit einem herrlich fluffigen Brezelknödel & Bergkäse! Eine Schüssel voll Liebe!