Perzsa lencse leves /Adasi/
Mi magyarok ezt már főzeléknek nevezzük, mivel az állaga inkább egy főzeléké mint levesé.
Az irániak sűrűn eszik ezt az ételt reggelire is.
Perzsa lencse leves /Adasi/
Mi magyarok ezt már főzeléknek nevezzük, mivel az állaga inkább egy főzeléké mint levesé.
Az irániak sűrűn eszik ezt az ételt reggelire is.
Elkészítés
- 1
Először is áztassuk be a lencsét, minimum 2 órára. Főzés előtt szűrjük le.
- 2
Egy nagyobb edénybe olajat hevítünk, megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és pár percig pirítsuk tovább.
- 3
Adjuk hozzá a kurkumát és a borsot, szórjuk meg a liszttel és kevergetés mellet pirítsuk 1-2 percig, ezután mehet hozzá a paradicsomszósz.
- 4
Ezután tegyük hozzá a lencsét, és öntsük fel annyi forró vízzel amennyi bőven ellepi.
Adjuk hozzá a babérleveleket, forraljuk fel, miután felforrt tegyünk rá fedőt és addig főzzük míg a lencse megpuhul.
- 5
Ha a lencse megpuhult, ízlés szerint sózzuk, és belefacsarjuk egy fél citrom levét.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lencse gulyás 🍀 Lencse gulyás 🍀
Január elsején az év első levese!Úgy készül mint egy sima gulyás,csak egy kis lencse van benne...
-
Lencse gulyás (csirke mellből) Lencse gulyás (csirke mellből)
Egy igazi magyaros finom leves .Ne feljünk tőle , nincs olyan íze mint a lencse főzeléknek.Ez lágyabb ízvilág, meg kell kóstolni 😉😊
-
-
Szilveszteri mustáros lencsefőzelék (vagy leves) Szilveszteri mustáros lencsefőzelék (vagy leves)
Nem érhet véget az év lencseleves nélkül. Én inkább főzeléknek készítem, amit rajtam kívül senki sem szeret a családban, ezért vendégeket hívok segítségül, nehogy egyedül kelljen megennem. :-D
-
Török lencse krémleves Török lencse krémleves
Nagyon finom és fűszeres krémleves Török módra. A leves nagyon telít, ezért mi itthon főételként fogyasztjuk , de lehet előételként is tálalni.Még akár sült virslivel is nagyon finom , jól passzol az ételhez!Én citromot szoktam hozza facsarni , egyszerűen isteni és nagyon passzol a citrom a török konyhához.A leveshez passzol még kenyér. Én arab kenyérrel tálalom de ezt a ti ízlésetekre bízom. 😋
-
-
Lencse leves Lencse leves
Egy tartalmas leves, alaplével vagy a nélkül is nagyszerű. Ha nincs alaplé egy kis füstölt paprikára cseréljük a sima fűszerpaprikát.
-
Lencse leves húsgombóccal Lencse leves húsgombóccal
Szilveszterre készült ahogy mi szeretjük
-
Csilis-lencse Csilis-lencse
Szeretjük a csilis ételeket, a lencsét, ezért készítettem együtt egy ételt.
-
Perzsa makaróni Perzsa makaróni
Az iráni párom készítette el nekem először, utána én is ‘ki tanultam’.😊A húsos ragu elkészítése hasonló a hagyományoshoz, a fűszerezése teszi különlegessé az ételt.
Alexandra Csorba -
Lencsefőzelék Lencsefőzelék
Ezt az ételt is sokféle módon el lehet készíteni, én így szoktam. Mi így szeretjük!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek