Cara Membuat
- 1
Campurkan semua adonan. Air yg saya gunakan di resep ini sekitar 250 ml berasal dari air rebusan dada ayam, ditambahkan 100 ml air biasa. Uleni adonan sampai rata.
- 2
Siapkan bahan isian. Saya chopper masing-masing bahan: dada ayam rebus, tahu, bamer baput cabe.
- 3
Bumbu (bamer baput cabe) saya bagi 2 untuk menumis 2 jenis isian. 1) dada ayam + daun bawang, 2) kornet + tahu. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan bahan isian dan bumbui sesuai selera, tambahkan air sedikit, tumis sampai air menyusut. Saya buat 1 lagi isian keju potong untuk opsi tidak pedas.
- 4
Siapkan wajan berisi air ditambah minyak sedikit. Hidupkan kompor dengan api kecil. Ambil adonan sedikit, pipihkan, masukkan isian secukupnya, kemudian dibulatkan. Cemplungkan ke air rebusan.
- 5
Angkat baso yang sudah mengapung. Tiriskan.
- 6
Dinginkan dan bisa dimasukkan ke wadah untuk disimpan di kulkas, atau langsung dimakan dengan/tanpa saus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Aci Baso Aci
Minggu ke-2Lihat dipostingan temen, nawarin baso aci instan, tapi mau beli juga sayang, ya udh bikin sendiri aja lah, dengan bahan seadanya, pilus nya juga buat sendiri, mau beli juga males haha, al hasil jugaa mantul rasanya,, alhamdulillah hhhh#PejuangGoldenBatikApron#GoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#kurnalialitsani
-
Baso aci kuah Baso aci kuah
Bakulan dirumah ya buibu mumer seporsi mini 3 rb udh bikin kenyang bgt 😉😉😉
-
BASO ACI isi daging BASO ACI isi daging
Assalamualaikum sahabat Cookpad.Kangen rasanya tulis resep lagi...Ini cemilan andalan di kala hujan ya...hangat, kenyal, kenyang....😄Ini teksturnya lembut, kenyal, tdk alot meskipun dimakan kondisi dingin/suhu ruang. Pokoknya sedhap deh..Semoga bermanfaat...
-
-
Baso Aci isi Keju Baso Aci isi Keju
Ga pernah bosen kalau masak per ACIan haha , Happy bgt ketemu resep baso aci yg takaran nya pas , walaupun sdh dingin tapi dimakan nya ga ngelawan 😄Bisa juga juga dijadikan cilok tiggal ditambah saus kacang atau saus sambal
-
Boci baso aci Boci baso aci
Karna lagi ingin makan boci dan mager banget buat beli keluar akhirnya bikin sendiri soal rasa gak beda jauh sama boci yang sedang booming saat ini. Selamat mencoba❤❤
-
Baso Aci Mercon Baso Aci Mercon
Halo Mom, aku bikin ini karna terinspirasi dari jajanan-jajanan masa kini yang serba pedas-pedas.
-
Baso aci isi ayam (BACIYAM) Baso aci isi ayam (BACIYAM)
Adonan nya pake starter ya mom (biang) mirip sama adonan pempek dos, hasilnya lembut tp masih ada kenyil2 nya.Klo adonan yg dimasak gini hasilnya mmg lbh lembut timbang yg di siram aer panas mom mnurut saya.Bnyak resep BACI metode siram aer hangat, aer mendidih, dll kembali k selera masing2 ya mom.Isian bisa pake tetelan atau gajih.. Apapun bs.Nah lebih enak lagi kalau ada topping pelengkap sprti : somay kering mini, tahu kering, cuanki lidah, pilus sukro dll hihihii lengkap bgt y mom.Yg penting jgn lupa jeruk limau nya + cabe bubuk yg banyaak biar mkin dowerr
-
-
Baso Aci / Cilok isi Ayam Keju Kuah Pedas Baso Aci / Cilok isi Ayam Keju Kuah Pedas
Bimsalabim. Camilan praktis menemani mendung disiang bolong.#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar