Sambal Klotok / ikan peda

rizajatur
rizajatur @rizajatur
🚩Sidoarjo - Bangkalan

Beberapa taun yg lalu sempat jualan sambel ini dan jadi Best seller diantara varian sambel lainnya. Dimakan sama nasi anget aja udah enak apalagi ditambah sayur asem. Masya Allah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan asin klotok/ peda
  2. 100 grcabe rawit
  3. 50 grcabe merah besar
  4. 8 siungBawang putih
  5. 16 siungBawang merah
  6. 3 buahtomat
  7. 1 sdmterasi
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin kemudian fillet. Jemur sebentar spy saat digoreng ikan tdk hancur

  2. 2

    Goreng ikan sampai kering, sisihkan. Minyak bekas gorengnya jgn dibuang yaa

  3. 3

    Goreng cabe, bawang, tomat, terasi secara bertahap, lalu chopper sampai halus/ setengah halus (sesuai selera)

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng, tumis bumbu diwajan bekas goreng ikan tadi dan lakukan seasoning

  5. 5

    Setelah dirasa pas, masukkan ikan asin klotok, aduk sesekali spy tdk hancur. Tes rasa dan siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Mikhayla Eleanor
Mikhayla Eleanor @khay1ar2
Tahan berapa lama Bun kalo ada tomatnya?

Ditulis oleh

rizajatur
rizajatur @rizajatur
pada
🚩Sidoarjo - Bangkalan
lagi seneng meal / snack prep untuk duo bocil. insya allah padat gizi
Lebih banyak

Resep Serupa