Foto resep Sop ayam pak min (dupe versi tanpa tambahan penyedap)

Sop ayam pak min (dupe versi tanpa tambahan penyedap)

simplicia.co
simplicia.co @simplicia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong sedang2 (12potong)
  2. Jeruk nipis
  3. Sejempoljahe iris tipis
  4. 5 butircengkeh
  5. 5 butirkapulaga putih
  6. 1 batangkorek api kayu manis
  7. 1/2bawang bombai
  8. 750 mlair
  9. Secukupnyagaram (kali ini pakai volcanic salt)
  10. Taburan daun seledri dan bawang goreng
  11. Bumbu halus
  12. 1 sdtmerica
  13. 1/2 sdtpala halus
  14. 1/2 sdmebi kering
  15. 5bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam dg jeruk nipis dan garam, diamkan sembari menumis bumbu

  2. 2

    Tumis bawang bombai hingga harum dan setengah matang

  3. 3

    Masukan bumbu halus dan jahe masak sampai pecah minyak

  4. 4

    Masukan kapulaga, cengkeh, kayu manis, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukan air, tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam

  6. 6

    Tutup panci, masak hingga matang terakhir koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula sesuai selera. (Gula dapat di skip, dan rasanya tetap gurih)

  7. 7

    Beri taburan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
simplicia.co
simplicia.co @simplicia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Berbagi resep masakan nusantara, tanpa MSG, tanpa artificial dalam bentuk apapun, hanya menggunakan bahan-bahan dalam bentuk aslinya😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa