Сирні хачапурі🤤
Ця страва точно порадує тих, хто захотів ДУЖЕ СИРНУ СМАЧНУ ХАЧАПУРІ👌❤️🔥
Слідуйте рецепту і у вас обовʼязково все вийде, смачного🥰
Сирні хачапурі🤤
Ця страва точно порадує тих, хто захотів ДУЖЕ СИРНУ СМАЧНУ ХАЧАПУРІ👌❤️🔥
Слідуйте рецепту і у вас обовʼязково все вийде, смачного🥰
Інструкція з приготування
- 1
У мисці змішати яйце з сіллю, вершковим маслом, теплою водою і молоком
- 2
В окремій мисці змішати просіяне борошно і сухі дріжджі.
Помітка: дріжджі ВАЖЛИВО змішати саме з борошном, а не з молоком і водою - 3
Поступово всипати борошно, замішуючи тісто, воно має вийти мʼяким, може трохи липнути до рук
Помітка: не висипайте одразу все борошно, тому що кількості вашого може бути забагато/замало - 4
Готове тісто поставте на 1-1,5 години в тепле місце
- 5
Тим часом зробити начинку: натерти сир, змішати з молоком/вершками щоб консистенція була нормальна для ліпки, але не зарідка
- 6
Дістати тісто, обімʼяти його, розділити на 4 рівні частини, можете зважити, сформувати круглі булочки, накрити та залишити постояти 10 хв, це потрібно, щоб вийшла клейковина і їх було зручно розтягувати
- 7
Візьміть шматочок тіста, пальчиками від центру до країв по колу починайте розминати, але так, щоб вийшла не кругла ⚽️, а овальна форма 🏈
- 8
Формування хачапурі: У більш заокруглені краї покладіть зліплену «ковбаску» сиру, заверніть та приліпіть краї до основи хачапурі, повторіть з іншого боку. Перед вами має вийти квадрат з сирними бортами з паралельних боків. Потім вільні верхні краї скрутіть щоб вийшла лодочка. Обережно покладіть на протвінь з пергаментом та підрозтягніть дно щоб було тоненьке, викладіть в центр ще сиру та щільненько вмостіть ложкою
- 9
Поставте 2 хачапурі в розігріту до 220 градусів духовку на 20 хв, потім підкрутіть температуру до 260 та залиште ще на 10 хв.
- 10
Запамʼятайте головне! Ніяких ножів та виделок! Їсти лише руками, це дуже смачно🥰🥰🥰
Схожі рецепти
-
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи
#календар#хачапури #хачапурі #готуємо #готуємовдома #смачно #смачновдома #готуємозлюбовю
-
-
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи
#ювелірнакондитерська #хачапурі #Cookpad #cookpad_ua
-
Хачапурі на пательні🤤 Хачапурі на пательні🤤
Найсмачніше хачапурі , яке колись коштувала😍Швидко і дужеееее смачно🥵
-
Хачапурі по-аджарськи 😍 Хачапурі по-аджарськи 😍
#грузіяХачапурі – смачна і ароматна випічка родом із Грузії. Впевнена,що ця страва вам неодмінно сподобається своїм насиченим та водночас ніжним смаком .
-
-
-
Пісні оладки на дріжджах Пісні оладки на дріжджах
#пістРецепт знайшла в мережі, привабив тим що описані головні тонкощі як для тих, хто готує оладки на дріжжах вперше.По цьому рецепту точно у всіх все вийде. 👌В піст можна готувати як з олією, так і без використання олії взагалі (мої на фото без олії). Благо, що в наш час є кухонне приладдя, що дозволяє смажити і без олії.
-
Хачапурі по-мегрельськи (мегрулі) Хачапурі по-мегрельськи (мегрулі)
Грузинська кухня не просто смачна, а дуже смачна. Обожнюю її з дитинства! Незабутні спогади! Величезні порції, різноманітні соуси та сири, незвичайні солодощі.Рай для гурманів! А от які хачапурі кращі не можливо визначитися. Аджарські, імеретинські, мегрели, гурули, пеновані — всі класні. З’їдаються швидко і непомітно. Принцип приготування мегрельських хачапурі має ідентичне приготування з імеретинським. Ця випічка теж кругла, але крім сиру всередині, є ще і сир зверху.Якщо імеретинські хачапурі можна смажити на сковороді, то мегрулі треба пекти в духовці. Заготівлю-коржик з начинкою з будь-якого солоного сиру треба змастити збитим жовтком, а зверху посипати сулугуні.
-
Хачапурі по-мегрельськи Хачапурі по-мегрельськи
Вчора був суп харчо, сьогодні до нього ну дуже смачні хачапурі. Дріжджове тісто люблю з дитинства. Ще не разу в мене не було, щоб тісто не підійшло, чи вийшло не смачним. Я завжди вважала що коли замішуєш тісто, потім воно підходить, потім коли виймаєш з духовки вже спечені творіння, то в цей час відбувається якась магія. Що саме головне в цьому рецепті, що тісто не треба обминати довго, елементарно замісила і чекаєш коли підійде.
Більше рецептів
Коментарі