Lumpur Surga

Sitinoor Aisyah
Sitinoor Aisyah @aluhbulat
Desa Sungai Landas, Karang Intan Kab.Banjar, Kal-Sel

Sebenarnya sudah lama pengen buat Kue Lumpur Surga, cuma emang kurang mood aja. Nah pas benget kan karena suasana Ramadhan jadi semangat bikinnya buat dijadikan takjil saat berbuka,, yah sekalian juga sih sebenarnya karena sodara minta resepnya, katanya anaknya suka banget makan lumpur surga...
Semoga resep dari aku bermanfaat yah, soalnya resep ini pas banget buat porsi di rumahan

Lumpur Surga

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sudah lama pengen buat Kue Lumpur Surga, cuma emang kurang mood aja. Nah pas benget kan karena suasana Ramadhan jadi semangat bikinnya buat dijadikan takjil saat berbuka,, yah sekalian juga sih sebenarnya karena sodara minta resepnya, katanya anaknya suka banget makan lumpur surga...
Semoga resep dari aku bermanfaat yah, soalnya resep ini pas banget buat porsi di rumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
4 cup
  1. Adonan Pandan
  2. 300 mlsantan
  3. 150 grgula pasir
  4. 3 btrtelur uk sedang
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Lapisan putih
  8. 450 mlsantan
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Daun pandan untuk hiasan (opsional)
  13. 4 cup uk 300 ml

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    Campurkan semua bahan kering adonan pandan ke dalam wadah agar tidak bergerindil

  2. 2

    Masukkan telur pada adonan kering, aduk menggunakan wisk sampai gula larut

  3. 3

    Tuang santan secara perlahan sambil di aduk perlahan, tambahkan pasta pandan aduk kembali hingga rata

  4. 4

    Panaskan kukusan, sambil menunggu tuangkan adonan pandan ke dalam wadah yg sudah disiapkan, bagi rata menjadi 4

  5. 5

    Jika kukusan sudah siap kukus adonan pandan selama 15 mnt dengan api sedang cenderung besar

  6. 6

    Sambil menunggu, campurkan adonan putih yang kering agar tidak menggerindil

  7. 7

    Masukkan santan secara perlahan sambil di aduk menggunakan wisk

  8. 8

    Jika sudah 15 mnt, tuang adonan putih lalu masak kembali hingga 20 mnt dengan api sedang adar adonan putih nya tidak luber

  9. 9

    Jika sudah masak angkat lalu dinginkan. Tambahkan potongan daun pandan dan lumpur surga siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitinoor Aisyah
Sitinoor Aisyah @aluhbulat
pada
Desa Sungai Landas, Karang Intan Kab.Banjar, Kal-Sel

Komentar

Resep Serupa