به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم پیمانهبرنج نیم دانه من نداشتم دونه بلندریختم
  2. 1 عددسیر خام
  3. نصفسینه مرغ
  4. 100 گرمسبزی سوپ
  5. 2 عددهویج پوره
  6. نمک فلفل سیاه پودر سیر پودر پیاز
  7. 1 عددلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج را دوبار با آب گرم شسته و به قابلمه اضافه کنید.

    سینه مرغ را با آب سرد شسته و درسته به قابلمه اضافه کنید.

    ۳۰ دقیقه با حرارت متوسط به مواد فرصت بدید تا پخته شوند. سپس مرغ را از قابلمه خارج کرده و به همراه سیر خام پوست کنده روی تخته بگذارید.
    سیر را با نوک چاقوی پهن به کنید.
    نوک ق چ نمک و فلفل سیاه روی مرغ و سیر ریخته و همراه با هم با چاقو بسیار ریز خرد کنید. سعی کنید هیچ تکه مرغ بزرگی باقی نمونه و تقریبا مثل پوره خورد بشه.

  2. 2

    مرغ و سیر را به قابلمه اضافه کنید. در همین مرحله پوره هویج و و سبزی را هم اضافه کنید.

    ۲۰ دقیقه به مواد فرصت بدید تا پخته و یکدست شوند. در این بین اگر سوپ زیاد غلیظ شد کمی آب جوش اضافه کنید و کمی هم بزنید تا ته نگیرد.
    در این میان برنج کاملا له شده و لعاب می دهد و حالت دانه دانه خود را ازدست می دهد.

    شعله را خاموش کنید. و سوپ را در ظرف مناسب سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

نظرات (36)

سیما (مهسوند)
سیما (مهسوند) @mahsavand_cooking
به به بسیار عالی و خوشمزه نوش جان عزیزم💞💞💞💞💞🥰🥰🥰🥰

دستورهای مشابه