Марокканские блинчики

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005
Киев

Настоящие Марокканские блинчики 🥞
Очень мягкие, пышные, нежные и вкусные 🤤🤤🤤 С Масленицей всех 🥞!!!
#масленица

Марокканские блинчики

Настоящие Марокканские блинчики 🥞
Очень мягкие, пышные, нежные и вкусные 🤤🤤🤤 С Масленицей всех 🥞!!!
#масленица

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
24 шт.
  1. 360 г- самая мелкая манная крупа
  2. 1 ст. л. (25 г)- мука
  3. 1 ст. л. (25 г)- сахар
  4. 1 ч. л. (5 г)- соль
  5. 1 ч. л. (5 г)- быстрорастворимые дрожжи
  6. 1 п.- ваниль (по желанию)
  7. 700 г- тёплая вода (40°)
  8. 15 г- разрыхлитель
  9. 1 ч. л.- лимонный сок (или яблочный уксус)

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Подготовить все продукты.
    Смешать манную крупу, (берём самую мелкую, какую найдёте) с сахаром, солью, мукой, ваниль и дрожжи

  2. 2

    Муку просеять

  3. 3

    Всё перемешать. Добавить теплую воду частями и хорошо перемешать венчиком

  4. 4

    Теперь взбить блендером, минуты 3-4. Масса станет пышной и появятся пузырьки. Накрыть пленкой или полотенцем, убрать в тёплое место на 20 минут.

  5. 5

    Подготовить разрыхлитель и лимонной сок 🍋 (можно заменить яблочным уксусом)

  6. 6

    Добавить в тесто разрыхлитель и лимонной сок и сразу перемешать венчиком

  7. 7

    Стол застелить полотенцем. Жарить лучше на двух сковородках, если сковорода одна, то нужно охлаждать под краном с обратной стороны. Я жарю на двух по очереди. Сковороду смазать намоченной салфеткой в подсолнечном масле, именно смазать и это только первый раз, потом жарим на сухой сковороде.

  8. 8

    У меня индукционная плита от 1 до 9, я включаю на 6, на холодную сковороду налить тесто на середину, поставить на плиту и увеличиваю комфорку до 9, как только появляются первые пузырьки уменьшить до 6 и жарим с одной стороны до полного высыхания блинчика.

  9. 9
  10. 10

    Смотрим видео

  11. 11

    Блинчики выкладываем на полотенце до полного остывания, один на один не ложить, чтобы не слиплись

  12. 12

    Так как блинчики жарим с одной стороны, то они у нас светлые, не зажариваем

  13. 13

    Жарим все блинчики 🥞, у меня получилось 24 шт.

  14. 14

    Они очень быстро остывают и можно сложить тогда стопкой. Блинчики не сладкие получаются, можно кушать с вареньем или со сметаной, как вам больше нравится. Марокканские блинчики 🥞 поливают растопленным 1*1 масло с 🍯 мёдом. Приятного аппетита 🤤
    С Масленицей Всех 🥞

  15. 15
Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
Киев
Добрий вечір! Ми з Україні! 🇺🇦Я просто люблю вкусно готовить! Готовлю с любовью, из простых доступных продуктов! 🤗🤗🤗
Читати далі

Схожі рецепти