Siapkan jeruk, cuci dengan baking soda, tiriskan.

Potong-potong jeruk sesuaikan kebutuhan.

Simpan dalam almari es bagian chiller atas.

🍋menanak nasi dengan jeruk nipis membuat nasi lebih enak tahan lama. 🍋 menambahkan air jeruk nipis dan tepung maizena nasi yang dihasilkan tampak lebih putih bersih, tidak cepat menguning meski disimpan dalam waktu lama di rice cooker. 👩‍🍳Caranya adalah dengan membubuhkan satu sendok makan tepung maizena saat akan memasak dua atau tiga cangkir beras. tambahkan juga 1 sdt air jeruk nipis, aduk rata bersama air lalu masak seperti biasa.

📎kesehatan meMinum air jeruk 🍋nipis hangat di pagi hari bisa bermanfaat, jeruk nipis adalah sumber antioksidan, kalium, vitamin A, B, C, dan D, serta kalsium, dan magnesium.
Dapat juga kita tambahkan pada minuman hangat seperti teh atau wedang rempah.

📎penghilang bau amis pada ikan,🐟 Penggunaan air jeruk nipis sebenarnya masih tetap bisa digunakan untuk meminimalisir bau amis, tapi saat perendaman jangan terlalu lama.
Lemon bisa menurunkan 50% dari bau amis yang terdapat pada ikan.
Cukup campurkan lemon dengan air segar, lalu gunakan untuk merendam ikan selama 5-10 menit.

📎pengganti cream of tartar🍰
Cream of tartar biasanya digunakan saat pengocokan putih telur.

Fungsi dari cream of tartar adalah agar putih telur yang dikocok mengembang kaku, mencegah butiran gula mengkristal, dan menghasilkan tekstur berpori pada kue.

Jumlah cream of tartar yang digunakan adalah ½ sdt cream of tartar untuk 5 butir putih telur.

Penggunaan cream of tartar juga bisa digantikan dengan air jeruk nipis atau air jeruk lemon.