Semur Daging Tahu Kentang

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Menu yang cocok buat buka puasa/sahur karena kuahnya light jd ga eneg setelahnya. Saran, bahan daging tu paling enak dimasak sehari sebelum disantap, rasa kuahnya tu muantep.

#godainramsay_berdualebihasyik
#godapaders_2024

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. 250 grtahu putih, potong sesuai selera
  3. 1 buahkentang, potong sesuai selera
  4. 1 literair
  5. 6 sdmkecap manis
  6. 1.5 ruas jarikayu manis
  7. 2 butircengkeh
  8. 1 kepingpekak/bunga lawang
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/8 sdtbiji pala

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging setebal 1cm.
    Goreng tahu dan kentang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama pekak, cengkeh dan kayu manis sampai bumbu matang. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
    Tuang kecap manis. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tumis beberapa saat.

  3. 3

    Tuang air masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan kentang. Setelah mendidih kembali tutup pancinya kemudian set api kecil.

  4. 4

    Masak selama 45 menit cek keempukan daging. Koreksi rasa dan matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (3)

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Buat menu Lebaran juga enyak ini mbaa 😍😍😋👍🏻

Resep Serupa