Lemon Crinkle Cookies 🍋

Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
Jakarta

Cookies dengan aroma dan taste lemon yang segar, dipadu crinckle dari gula halus yang di-baked. Dingin-dingin empuk 😍
Re-baked dari panutanqu @SilviaNovi

Lemon Crinkle Cookies 🍋

Cookies dengan aroma dan taste lemon yang segar, dipadu crinckle dari gula halus yang di-baked. Dingin-dingin empuk 😍
Re-baked dari panutanqu @SilviaNovi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grgula halus (castor sugar)
  2. 80 grbutter/mentega: lelehkan dulu
  3. 3/4 sdtvanilla
  4. 15 grperasan lemon (1/2 lemon)
  5. 2 butirtelur suhu ruang
  6. 300 grtepung protein rendah
  7. 1 1/4 sdtbaking powder
  8. Parutan kulit luar dari 2 buah lemon
  9. Secukupnyagula halus untuk baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter/mentega, sisihkan. Parut kulit lemon bagian kuningnya saja jangan kena putihnya agar tidak pahit.

  2. 2

    Campur gula halus dan parutan kulit lemon

  3. 3

    Masukkan cairan butter/mentega, aduk rata. Tambahkan vanilla, perasan air lemon, aduk rata.

  4. 4

    Tambahin 2 telur, whisk ringan hingga larut.

  5. 5

    Masukkan terigu dan baking powder. Aduk sampai rata aja jangan over-mixed.
    Tutup rapat, simpan di kulkas selama satu jam.

  6. 6

    Setelah satu jam, keluarkan, timbang 15 gr atau sekitar 1 sdt. Bulatkan. Gulirkan/balur dalam gula halus.

  7. 7

    Panaskan oven 185 derajat selama 10 menit. Sebelum memanggang, turunkan ke 165 derajat, masukkan cookies, panggang 12 menit. Balur ulang adonan sebelum dipanggang kalau lapisan gula sudah berkurang.

  8. 8

    Keluarkan, biarkan 5 menit dan pindahkan ke cooling rack kalau ada untuk pendinginan suhu ruang.
    Simpan di wadah kedap udara. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
pada
Jakarta
All of a sudden I was here! 😃 And now it's me #pejuangkukusan #pejuangteflon till maybe the oven era comes to take over 😉
Lebih banyak

Resep Serupa