Шоколадний ганаш
Римма Охрамовская @cake_rimma_od
Шоколадний ганаш
Інструкція з приготування
- 1
Нагріти вершки але не кип'ятити, залити ними шоколад, та пробити блендером до однорідної маси.
- 2
Закрити плівкою в контакт та залишити на стабілізування на декілька годин.
- 3
Після стабілізації взбити міксером до піків. Все ганаш готовий можна використовувати.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Привіт я кондитер, з Одеси. Починаю робити десерти на замовлення тож вже можна замовляти . Торти, тістечка та багато іншого асортимент та питання можна побачити та задати в інстаграм @cake_rimma_od
Читати далі Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Шоколадний ганаш Шоколадний ганаш
Чудове покриття для домашніх тортиків 🍰 #мійкалендар #подорож
-
Крем шоколадний ганаш Крем шоколадний ганаш
Цей крем підійде до будь-якого торту, десерту.Його я робила для вафельного торта.Крем не повинен містити багато вологи, щоб вафельні коржі не розмокли.
-
-
Смородиновий ганаш для прикрашання, вирівнювання та начинки цукерок Смородиновий ганаш для прикрашання, вирівнювання та начинки цукерок
Насправді, ганаш - це універсальний крем, бо підходить для багатьох цілей. Професійні кондитери його дуже люблять і часто використовують. Він смачний, добре тримає форму та ідеальний в роботі. Я прикрашаю ним торти, капкейки, вирівнюю торти, роблю начинку для цукерок та макарун. Робиться він швидко та легко, але робіть його ввечері, щоб до ранку він дозрів і був готовий до використання.#глобальнийфартух2024 #жовтий #вершковемасло #зелений #вершки #ганаш #смородиновийганаш #ганашягідний #ганашзісмородини #смородина #ягодныйганаш #смородиновыйганаш #ganache
-
Торт "Снікерс" Торт "Снікерс"
Цей смаколик є улюбленим для багатьох моїх рідних а також для замовниківТож готую цей тортик дуже часто! #календар #червень
-
-
-
Куряче філе фаршироване крем сиром з зеленню Куряче філе фаршироване крем сиром з зеленню
Дуже легка та ніжна страва. Чудово підійде для дієтичного харчування, та навіть діткам🥰👌#календар #календар2025 #березень #курятина #кремсир
-
Ганаш — идеальная начинка для вашей выпечки Ганаш — идеальная начинка для вашей выпечки
Ганаш — это смесь сливок, шоколада и сливочного масла в разных пропорциях, также допускаются дополнительные ароматизирующие ингредиенты. Ганаш идеально подходит для заправки домашнего печенья или любой иной выпечки. Но давайте обо всё по порядку. [youtube]youtube.com/watch?v=M8wXqupDKFI[/youtube] Сперва ганаш на белом шоколаде.
-
Кавовий заварний крем Кавовий заварний крем
Чудово підійде для тортів і тістечок. Смачного 🥧🍰🍮🎂🧁
-
Крем з кондитерських вершків для оздоблення тортів та тістечок Крем з кондитерських вершків для оздоблення тортів та тістечок
Крем, який підійде для оздоблення тортів та тістечок.
-
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/17293215
Коментарі