660. Chili Oil homemade

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Chili Oil ini khas rasanya dengan bumbu ngohiong yg berempah apalagi ada tambahan ebi semakin mantab rasanya bikinnya cepat praktis buat simpanan sambal untuk dipadu dengan berbagai makanan dimsum, nasi, lauk, mi dll.
Terimakasih resepnya mbak mila Okta @mila_2510
ini aku bikin sudah kedua kali lebih banyak dan bumbunya lbh lengkap agar mendekati rasa klo makan diresto....
Cabe merah kering juga bikin sendiri dari cabe segar ta jemur terus dioven sebentar.
Meskipun pakai rawit yg banyak karena digoreng jadi rasa pedasnya berkurang masih aman dilidah.

Source : @mila_2510
30/6/24

#KoncoPlek_MilasKitchen
#KoncoPlek2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadComkunity_Banyuwangi

660. Chili Oil homemade

Chili Oil ini khas rasanya dengan bumbu ngohiong yg berempah apalagi ada tambahan ebi semakin mantab rasanya bikinnya cepat praktis buat simpanan sambal untuk dipadu dengan berbagai makanan dimsum, nasi, lauk, mi dll.
Terimakasih resepnya mbak mila Okta @mila_2510
ini aku bikin sudah kedua kali lebih banyak dan bumbunya lbh lengkap agar mendekati rasa klo makan diresto....
Cabe merah kering juga bikin sendiri dari cabe segar ta jemur terus dioven sebentar.
Meskipun pakai rawit yg banyak karena digoreng jadi rasa pedasnya berkurang masih aman dilidah.

Source : @mila_2510
30/6/24

#KoncoPlek_MilasKitchen
#KoncoPlek2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadComkunity_Banyuwangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grcabe merah kering
  2. 10-20 bhcabe rawit
  3. 2-3 sdmebi (tambahan)
  4. 5 bhbawang putih cincang halus
  5. 5 bhbawang merah cincang halus
  6. 250 mlminyak goreng baru
  7. 2 bhbunga lawang (tambahan)
  8. 10 cmkayu manis potek2 (tambahan)
  9. 5 bhkapulaga (tambahan)
  10. 5 bjcengkeh
  11. 1 sdtbubuk ngohiong (tambahan)
  12. 2 sdtgula pasir
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender cabe keriting kering dan ebi kering agak kasar sedikit tambahkan cabai rawit cincang halus, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis masak sampai harum

  3. 3

    Masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih masak sampai matang

  4. 4

    Masukkan cabe keriting cabe rawit dan ebi tambahkan bubuk ngohiong, garam, kaldu bubuk, gula masak dengan api kecil hingga minyak berwarna merah.
    Setelah matang biarkan hingga dingin simpan dalam wadah tertutup bisa tahan lama kalau disimpan di kulkas bisa lbh lama lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa