Sambal Udang Petai

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Menu simpel penambah nafsu makan, auto nambah nasi

Sambal Udang Petai

17 orang berencana membuat resep ini

Menu simpel penambah nafsu makan, auto nambah nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 200 gramudan kupas, tumis sebentar hingga berubah warna, sisihkan
  2. 2 papanpetai, kupas
  3. 5 buahcabai merah besar, potong kasar
  4. 5 buahcabai rawit merah (jika suka pedas bopeh ditambah sesuai selera)
  5. 2 buahtomat merah, potong kasar
  6. 5 siungbawang putih
  7. 12 butirbawang merah
  8. 1 sdmterasi udang
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan cabai, tomat, bawang putih, bawang merah, dan terasi. Saya menggunakan blender dengan diberi air sedikit agar mudah halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masak hingga mulai meletup.

  3. 3

    Masukkan udang dan petai, beri garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga sambal agak kering serta petai dan udang matang.

  4. 4

    Koreksi rasa tambahkan gula atau garam jika perlu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa