ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15 دقیقه
خیلی 😃
  1. 80 گرمکره نیوزلندی
  2. 100 گرم روغن صاف قنادی (میتونید فقط از کره نیوزلندی به تنهایی استفاده کنید و یا اینکه اگه در دسترس ندارید کره های صبحانه حیوانی رو جایگزین کنید)
  3. 100 گرمپودر نشاسته ذرت(اگه ندارید همین مقدار به آرد تون اضافه کنید یعنی 100گرم آرد دستور رو بیشتر کنید)
  4. نصف قاشق چایخوریوانیل و هل آسیاب شده
  5. 3 الی 4 عدد زرده تخم مرغ
  6. سفیده های تخم مرغ رو برای غلتاندن شیرینی ها جدا بذارید
  7. 1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر و یک دوم قاشق مرباخوری نمک
  8. 150 گرمپودر قند
  9. 300 گرمآرد قنادی قنادی
  10. مغزیجات دلخواه : گردو.بادام.پسته.کنجد به میزان دلخواه

مراحل تهیه

15 دقیقه
  1. 1

    کره ها + پودر قند رو خوب با هم بزنید تا پوک و خامه ای بشه
    بعد پودر نشاسته ذرت رو اضافه کنید و مخلوط کنید

  2. 2

    آرد + وانیل وهل + بکینگ پودر ونمک رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن ترکیب کنید.
    در آخر زرده ها رو اضافه کنید و با سری پدال همزن یا با انگشتان دست مخلوط کنید(با انگشتان نه کف دست).
    تا خمیر لطیفی به دست بیادخمیر نباید سفت باشه و اصلا نباید ورز بدید.اگه دون دون بود نگران نباشید بعد استراحت درست میشه ‌

    خمیر رو در نایلون گذاشته و نیم ساعت در یخچال استراحت بدید

  3. 3

    اگه بعد استراحت یخچال خمیر رو از چرخ گوشت رد کنید یه شیرینی فوق‌العاده با کیفیت بهتون میده
    دیدم که میگم ها !!!،،
    ولی چرخ کردن خمیر اجباری نیست

    بعد که از یخچال خارج کردید. تکه هایی کوچکتر از. گردو. برداشته وگِرد کنید.

  4. 4

    به سفیده تخم مرغ کمی وانیل اضافه کنید. و با چنگال بزنید تا کف کنه (اینجوری شیرینی هاتون بوی سفیده نمیگیره).
    گلوله ها خمیر. رو در سفیده تخم مرغ آغشته کرده سپس داخل مغزیجات بغلتانید و در سینی کاغذ روغنی انداخته شده بچینید
    عکس سفیده ها رو گذاشتم

  5. 5

    در طبقه وسط فر با دمای 180درجه فر گازی و 160فر برقی که از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

  6. 6

    مقدار ذکر شده حدود 80 عدد شیرینی میده
    نوش جان 🌺♥️

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (11)

Soraya Eisazadeh
Soraya Eisazadeh @1357soraya
وفقط خود خمیر را داخل مغزیجات بچرخونیم؟

توسط

اناهیتا مهدوی
اناهیتا مهدوی @anahita_mahdavy
در
تهران
مدرس و مربی رسمی سازمان فنی و حرفه‌ای/دارای مدرک بین المللی /
بیشتر

دستورهای مشابه