Sayur Lodeh tanpa Drama

Kenapa tanpa drama?
Karena gak pake ribet-ribet club, ehe.
Disadur dari lama web Diah Didi, sayur lodeh macam ni sepertinya cocok di lidah kami. Rasanya yg 'light' tidak kental sangad pas dipadu dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya (ikan masin dan sambal is the best). Kombinasi sayur didalamnya juga matang sempurna.
Cocok banget buat menu masak satset gak pake ribet.
Sayur Lodeh tanpa Drama
Kenapa tanpa drama?
Karena gak pake ribet-ribet club, ehe.
Disadur dari lama web Diah Didi, sayur lodeh macam ni sepertinya cocok di lidah kami. Rasanya yg 'light' tidak kental sangad pas dipadu dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya (ikan masin dan sambal is the best). Kombinasi sayur didalamnya juga matang sempurna.
Cocok banget buat menu masak satset gak pake ribet.
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang merah tumis hingga layu. Tambahkan cabai iris, lengkuas dan daun salam, aduk hingga cabai tidak langu dan matang.
- 2
Tambahkan air, didihkan. Masukkan bahan sayur dari yang paling lama matang, tambahkan bumbu dan santan, aduk kemudian koreksi rasa. Didihkan sekali lagi kemudian matikan api, siap disajikan.
- 3
Untuk sayuran, sesuaikan lama merebus dengan tingkat kematangannya. Ada yg suka renyah pada tekstur sayur, ada yg suka menjadi lembut mudah dikunyah. Tambahkan petai disaat sebelum api dimatikan untuk rasa yg kruncy (optional).
Tambahan : masukkan beberapa buah cabai rawit utuh saat merebus sayur dalam kuah, menbahkan citarasa pedas didalamnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur lodeh tanpa tumis Sayur lodeh tanpa tumis
#PejuangGoldenBatikApronYuk semangaaat minggu ke 51.Sayur ini sungguh simple. Karena tinggal plung² tanpa menumis bumbu Arhafin -
Sayur Lodeh Tanpa Tumis Sayur Lodeh Tanpa Tumis
Saya suka lodeh versi cita rasa ringan...bumbu tinggal cemplung (tanpa ditumis dulu), santannya pun cenderung encer...Santan bisa dari 1/2 kelapa atau dari 65 ml santan kemasan.Aroma lodeh Jawa yang khas, menurut saya dari : daun salam, irisan laos, irisan cabe, hemm..nikmatnya... Indrajied -
Sayur Lodeh Tanpa Ulek Sayur Lodeh Tanpa Ulek
Beberapa hari ini banyak angin di daerah saya, dingiiiiin sekali meski siang hari. Si Bojo pengen makan sayur lodeh anget tapi kelamaan kalau ngulek bumbu. Si Bayi rewel mulu pengen digendong. Makanya saya bikin sayur lodeh tanpa ulek, rasanya muantep mak.. Yuk masak bareng! 🤗 Ratna Anam Yui Eba -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh cocok disajikan dgn nasi hangat dan lauk tempe garit dan ikan gereh keranjang yg di goreng garing, selamat mencoba ! Ayu Putri Dewayanti -
Sayur Lodeh Tanpa Santan Sayur Lodeh Tanpa Santan
#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#CookpadCommunity_Jakarta#BerbagiKebaikan#sayurlodeh#resepsimple#nes_kitchen#fibercremeSayur Lodeh adalah salah satu sayur favorit kami namun jarang dibuat karena menggunakan santan pada kuahnya 😃 maka untuk menjawab tantangan dari event fibercreme bersama Cookpad, saya mencoba untuk membuat sayur ini dengan menggunakan fibercreme.Ternyata hasilnya setelah mengganti santan dengan fibercreme rasa sayur ini malah lebih gurih dan enak jika dibandingkan dengan menggunakan santan, padahal tidak ada kandungan kelapa didalamnya. Keren banget kan 😍😍Pas sekali di jaman serba instant, fibercreme menjadi solusi bagi yang mau mengurangi santan dalam menu makanannya, belum lagi kandungan seratnya sangat baik bagi tubuh jika dikonsumsi sesuai dengan anjuran.Begitu pula dengan kemasan dari fibercreme, ada kemasan ekonomis yang dapat ditemukan di warung dan pasar tradisional sampai yang dikemas dalam bentuk botol yang dapat ditemukan di mini market terdekt sehingga semakin memudahkan kita untuk menyesuaikan penggunaan fibercreme sesuai dengan kebutuhan.Silakan di-cooksnap resep ini supaya tidak penasaran ya 💪🏻😁Semoga bermanfaat 🙏🏻😊 Priscilla Agnes Lamidja -
Sayur lodeh simpel tanpa uleg Sayur lodeh simpel tanpa uleg
Kata siapa masak sayur lodeh itu ribet ???Tinggal iris2 aja langsung cemplung. Rasa dijamin gak kalah enaknya sama yang bumbu lengkap diuleg.Kali ini sayur yang aku pake kacang, boleh pake sayur apapun ya sesuai stok yang ada gausah yang ribet2. Emak2 kan doyan yg hemat dan efisien macam saya,hehe 😁#PejuangGoldenApron3 Wida Agustina -
Sayur Lodeh simpel Sayur Lodeh simpel
Kocokan Semarak clover minggu ini dimenangkan oleh mba @naning dapet tantangan bertema sayur lodeh.Sayur lodeh bisa dikreasikan dgn banyak jenis sayuran, kali ini saya buat sayur lodeh komplit dengan resep yg saya dapat dari ibu saya.#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2 Febry Caturia -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur dari olahan terong, kacang panjang, dan labu siam, dengan kuah santan. Bisa dinikmati dengan lauk bacem atau telur dadar. Lyta Hapsari -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Dirgahayu Republik Indonesia ke-78.Semoga makin makmur rakyatnya, maju bangsanya, dan selalu aman damai sentosa.Salah satu masakan yang Indonesia banget adalah sayur lodeh. Setiap daerah memiliki sayur lodeh dengan pakem masing-masing. Ini sayur lodeh ala dapurku, perpaduan lodeh Sunda dan lodeh Jawa. Enaak deh, tinggal ditambah sambel plus ikan asin, wih nasi dua piring bisa habis sekejap 😄😄Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#tanpaMinyak#generasiAprontis#Pais_LokalSundaan#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Sayur Lodeh tanpa santan Sayur Lodeh tanpa santan
Pingin masak sayur lodeh tapi suami g suka kalo pake santan, ya udahlah tak bikinin yg g pake santan, ternyata rasanya tetep mantap kok,,,,jd bunda2 silahkan mencoba ya semoga resep ini bermanfaat..... Nur Khosidah -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh ini memang sudah dari dulu jadi salah satu menu favorit keluarga kami. Paling suka klo makan sayur lodeh dipadu dengan orek/kering tempe, selain sebagai pendamping lontong tentunya. 🅛🅘🅨🅐 🅓🅨🅝🅔🅔_#dapurQueku -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
minggu 18Salah satu sayur favorit di rumah 😁😁#PejuangGoldenBatikApron Rahmi 'AHDY'
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar