Суп з фрикадельками

Tania
Tania @14072005A
Київ

#березень #календар
Цю страву готувати мене навчила свекруха. Моя сім'я її обожнює.

Суп з фрикадельками

Поділіться своїм першим Cooksnap!
3 кулінари планують це приготувати
Tania
Tania @14072005A
Київ

#березень #календар
Цю страву готувати мене навчила свекруха. Моя сім'я її обожнює.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

~90 хвилин
6 порцій
  1. 300 гбудь-якого м'ясного фаршу
  2. 200 гкруглого рису
  3. 1яйце
  4. 4 ст. л.будь-якої сушеної зелені (наприклад, укроп, петрушка...) та 2ст.л. сушеної м'яти
  5. куркума, перець чорний мелений, сіль
  6. 2 ст. л.томатна паста
  7. ~50 гбарбарис без кісточки
  8. ~50 гволоські горіхи
  9. 1 шт. цибуля
  10. олія для смаження
  11. приблизно 1.5 лводи

Інструкція з приготування

~90 хвилин
  1. 1

    Підсмажити мілко нарізану цибулю на олії, додати томатну пасту та куркуму, перекласти в каструлю та додати води приблизно 1.5л, закип'ятити, посолити

  2. 2

    Щоб приготувати фрикадельки, потрібно змішати фарш, сирий рис, намочену заздалегідь та віджату зелень(4ст.л+1ст.л. м'яти), яйце, спеції, сіль, гарно вимісити, додати 1ст.л. сухої м'яти та ще раз добре вимісити.

  3. 3

    Взяти трохи суміші, приплюснути, покласти горішок та трохи барбарису (як на фото), прикрити зверху ще частиною фаршу та скачати кульку і відразу покласти в каструлю з киплячим бульйоном.
    Повторюємо до закінчення фаршу. Варити на повільному вогні близько 1 години (дивитися по готовності).

    Фото кроку 3 до Суп з фрикадельками.
    Фото кроку 3 до Суп з фрикадельками.
    Фото кроку 3 до Суп з фрикадельками.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Cook Today
Tania
Tania @14072005A
Київ
Люблю готувати смачненьке та одночасно корисне! Маємо з чоловіком магазин "Горіхів та сухофруктів", інгрідієнти для своїх страв беру з нашого магазину smilenuts.in.ua
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Яичный паштет с тунцом и луком
  2. 🌿Салат з солодким перцем, оливками, бринзою та пекінською капустою з базиліком та олією
  3. Биті огірки по-китайськи🥒🇨🇳
  4. Тістечко "Персик"
  5. Картопля по-селянськи в рукаві
  1. Манна каша
  2. Насмачніша та найситніша овочева юшка з курятини з овочами
  3. Каша "Артек" з підливою
  4. Брауні 👌