554. Makaroni Skutel Panggang

Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
Tangerang Selatan

Sumber resep : citra martikalini (Palembang)

Memasuki pertengahan ramadan mamak siapkan hantaran istimewa untuk orang tersayang.
Ibu saya suka sekali makaroni skutel dan dulu sering membuatkannya untuk kami waktu kami kecil, sekarang beliau sudah sepuh penglihatan dan tangannya sudah jauh menurun kekuatannya. Di ramadan yang istimewa ini mamak sengaja membuatkan hantaran istimewa untuk ibu.
Ibu tersayang...wanita kuat yang dihatinya selalu ada cinta untuk anak2nya, semoga Allah SWT selalu merahmatinya...aamiin.

Ada sedikit modif halus untuk resep ini karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah, insyaa Allah tetap enak rasanya 👍

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6872393

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#Cinte_HantaranIstimewa
#CookpadCommunity_Jakarta

554. Makaroni Skutel Panggang

Sumber resep : citra martikalini (Palembang)

Memasuki pertengahan ramadan mamak siapkan hantaran istimewa untuk orang tersayang.
Ibu saya suka sekali makaroni skutel dan dulu sering membuatkannya untuk kami waktu kami kecil, sekarang beliau sudah sepuh penglihatan dan tangannya sudah jauh menurun kekuatannya. Di ramadan yang istimewa ini mamak sengaja membuatkan hantaran istimewa untuk ibu.
Ibu tersayang...wanita kuat yang dihatinya selalu ada cinta untuk anak2nya, semoga Allah SWT selalu merahmatinya...aamiin.

Ada sedikit modif halus untuk resep ini karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah, insyaa Allah tetap enak rasanya 👍

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6872393

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#Cinte_HantaranIstimewa
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. Lapisan makaroni :
  2. 2 sdmmargarin
  3. 200 grmakaroni elbow
  4. 200 grkornet sapi
  5. 140 grkeju cheddar, parut
  6. 4 btrtelur, kocok lepas
  7. 300 mlsusu full cream
  8. 1 bhwortel, kupas dan potong dadu kecil
  9. 1bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Bahan saus putih :
  14. 2 sdmmargarin
  15. 2 sdmtepung terigu pro sedang
  16. 300 mlsusu full cream
  17. 160 grkeju cheddar, parut
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. Bahan taburan :
  20. Secukupnyakeju cheddar parut
  21. Secukupnyaoregano flakes

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan- bahan untuk lapisan makaroni.

  2. 2

    Siapkan juga bahan untuk saus putih
    Rebus makaroni sampai aldente (kurleb 7- 8 menit), tiriskan.

  3. 3

    Buat lapisan makaroni : lelehkan margarine lalu masukan bawang bombay, tumis sampai harum lalu masukan wortel. Masukan juga kornet dan aduk rata, masak sampai wortel agak layu (kurleb 3 menit)

  4. 4

    Masukan makaroni dan susu, tambahkan keju, pala bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata lalu masukan telur kocok. Masak sampai matang, susu dan telur terserap semuanya.

  5. 5

    Siapkan wadah tahan panas, olesi sedikit margarin lalu tuang adonan makaroni kedalamnya, ratakan.

  6. 6

    Buat saus putih : lelehkan margarin lalu masukan tepung terigu, aduk cepat lalu tuangi susu sedikit- sedikit sampai menjadi adonan yang halus dan licin.

  7. 7

    Masukan keju dan lada bubuk, aduk rata.
    Tuang di atas adonan makaroni lalu taburi keju parut.

  8. 8

    Taburi oregano flakes lalu panggang sampai matang (kurleb 45 menit) sesuaikan dengan oven masing- masing.

  9. 9

    Makaroni Skutel Panggang siap disajikan sebagai hantaran istimewa di bulan ramadan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
pada
Tangerang Selatan
Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa