Kue pisang (Nagasari)

Waahh.. sudah memasuki minggu kedua bagi para #PejuangGoldenApron3 nih.. Dan kebetulan di minggu ini #CABEKU ada Challenge dari teman-teman Komunitas Borneo dengan tema "Olahan Pisang Kekinian"..Sekalian ya, mumpung ada persediaan pisang kepok dirumah, jadi aku kreasikan aja buat aku bikin kue nagasari. Eits.. Tapi kue nagasari ku ini spesial loh, lain daripada yang lain. Kenapa? Karena pada umumnya kue nagasari itu kan dibungkus daun pisang 1 per 1. Sedangkan kali ini aku bikin di cetak pakai loyang, biar sedikit berbeda dan agak gaul seperti temanya #PisangGaul 😄Hasilnya imut dong, tampilannya manis, seperti kue lapis. Dan rasanya ga usah diragukan lagi.. Karena ini wenak bangeettt.. Yuk cobain juga 😋Source : Nophy Kitchenhttps://youtu.be/zKvojPXIMrc#CABEKU#PisangGaul#PejuangGoldenApron3#Mingguke2#CookpadIndonesia#CookpadSidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya

Kue tradisional yang lembut kesukaanku, biar cantik dan harum diberi tambahan pasta pandan sedikit (ini opsional aja ya).. Penggunaan tepung campuran dari tepung beras dan tepung maizena, biasanya kalau membuat kue nagasari dengan tepung beras saja, ini dicampur dengan sedikit maizena.#BemasakBesame_OlahanSelainTepungTerigu#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge

Salah satu jajanan pasar yang populer di berbagai kalanganRasanya yang legit dan beraroma harum pandan mudah diterima oleh siapa saja.bahkan yang belum pernah mencicipi jajanan pasar yang tradisional sekalipun 😁Membuat nagasari susah susah gampang ya,terutama saat membungkus dengan menggunakan daun pisangSebenarnya menggunakan plastik bening juga bisa (sekarang lebih mudah menjumpai si nagasari yang terbungkus plastik daripada daun pisang).tapi menurut saya si nagasari akan kehilangan aroma khas dari daun pisang itu sendiriSelain itu,ngeri membayangkan si plastik (apalagi yang tidak punya label food-grade) akan bereaksi dengan panas dari proses pengukusan membentuk senyawa-senyawa yang berbahaya bagi tubuh 😨😱Jadi berdasar dari alasan-alasan diatas,sebaiknya pakai daun pisang saja ya itung-itung mengurangi penggunaan plastik juga 😅Oh iya,ada tips tambahan nihAgar nagasari tidak cepat basi,sebaiknya semua santan dipanaskan dulu dengan api kecil sebelum di olah lagi menjadi adonan.tunggu santan dingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain 😊Source: My mommy 👵#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#jajananpasar#kuetradisional#tradisional#nagasari

Punya pisang kepok kuning yg matangnya pas dan daun pisang..mari kita sulap jadi kudapan takjil sore ini. Enjoy😍

Ada pisang di rmh. Mau dibuat camilan buat teman minum teh di sore hari. Kalo hrs pake daun pisang rasax ribet.. Akhirx aku pake aja cetakan yg biasa aku gunakan untuk buat puding. Simpel dan mudah... 😃😃😀😀👍👍👍 #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Assalammualaikum.. Kali ini saya membagikan resep dan cara membuat kue nagasari pisang kekinian berbentuk bunga menggunakan cetakan (tanpa daun pisang). Hasilnya cantik banget kuenya. Dan saya membuatnya menjadi 2 rasa. Yaitu nagasari pandan dan nagasari talas. Rasanya Alhamdulillah enak banget. Gurih & manisnya pas.Cocok juga buat jadi ide jualan.Video cara pembuatan bisa ditonton di Channel Youtube : Keina Lya

Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barakatuh, kali ini saya buat nagasari dengan cetakan bentuk hati, hasilnya cantik tekstur nya pas banget,lembutt, cocok banget nih bun kalau dijadiin salah satu menu jualan.

Kue tradisional yang dulu sering dibuat budeku. Karena jarang membuat kue ini karenanya bude sekali membuat dalam jumlah banyak, karena kami keluarga besar. Karena dulu tidak pernah tanya budeku resep membuatnya lalu melihat resepnya mba Silva Malexhi yang terlihat mantap berbentuk kerucut (tidak bisa mengikutinya), saya bungkus dan lipat biasa saja akhirnya☺. Kue ini enak, lembut dan gurih paling enak dinikmati hangat-hangat bunda.Source: Silva Malexhi#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra

Tiap ke rumah mama seringnya dibawain pisang. Pisang goreng sudah sering lah ya dibikin. Kali ini pisangnya mau dibuat kue tradisional kue nagasari.Bahan-bahannya kebetulan ada semua di rumah, jadi cus lah bikin. Oya biar praktis kita bikin pakai loyang, jadi ga repot bungkusin satu-satu pakai daun pisang.#pisanggaul#cabeku

Kue legendaris indonesia banget.Ada yg koreksi takaran adonan saya ke lembekan,tapi justru sy lebih suka makan kue pisang dengan teksture seperti ini,tidak keras. Tapi semua nya tergantung selera.#PejuangGoldenApron3#minggu3