Pempek Dos Udang

Virdia Devi Maharani
Virdia Devi Maharani @virdia_rani
Gresik

yang ada di foto ini double resep ya, kesukaan adik dan suami buat camilan.

Pempek Dos Udang

yang ada di foto ini double resep ya, kesukaan adik dan suami buat camilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 250 mlair
  2. 125 grtepung terigu
  3. 250 grtepung sagu tani
  4. 3 buahudang segar ukuran sedang
  5. 2 butirtelur ayam ukurn kecil
  6. penyedap rasa
  7. 2 butirtelur kocok lepas (untuk isian)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Blender udang dan air hingga halus. Lalu rebus hingga mendidih bersama sedikit penyedap rasa. Lalu kecilkan apinya.

  3. 3

    Setelah api dikecilkan, tambahkan tepung terigu, aduk dengan spetua kayu hingga tercampur.

  4. 4

    Tiriskan adonan dalam baskom dan biarkan hingga hangat. Jika sudah cukup hangat, tambahkan 2 butir telur dan uleni hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit dan uleni kembali hingga kalis.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan dan pipihkan, lalu isi dengan beberapa sendok telur secukupnya dan tutup rapatkan adonan.

  7. 7

    Deep fry hingga kuning kecoklatan. Hidangkan dengan cuko, resep menyusul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Virdia Devi Maharani
Virdia Devi Maharani @virdia_rani
pada
Gresik
Belajar belajar dan belajar. Eksperimen resep biar bisa nyenengin suami dan keluarga 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa