Biasanya perkedel kentang yang terakhirnya dicelupkan ke telur, lalu digoreng, kali ini saya campurkan aja telurnya ke adonan, gak usah pakai celup telur lagi, ternyata bagus juga hasilnya.

Minggu, 5 Juni 2022.....Perkedel makanan kesukaan anak anak, terutama anak pertama kami (Teh Alma).Biasanya saya kalau bikin perkedel, bumbu yg dihaluskan diberi 1/3 bagian biji pala. Dan telurnya putih dan kuningnya dikocok garpu jadi satu, kemudian 1/2 bagian telur dicampurkan ke adonan dan 1/2 bagian telur lagi untuk celupan perkedel sebelum di goreng.Nah kali ini mencoba perkedel agak sedikit berbeda. Dan anak anak tetap suka juga😊Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah

Sebagian orang lebih suka masak perkedel telurnya dicampur.. kalau sayaa.... lebih suka telurnya belakangan...😁

Assalamu'alaikum 🙏🏻Kreasi campuran dengan sosis ini sebenarnya agak lucu sih. HeheIbu saya biasanya mencampur daging yang dicincang kasar ke dalam adonan perkedel nya. Biar ada permainan tekstur, katanya. Kalau saya, yang penting ada kreasinya lah ya. Jadi lah campuran sosis. Kan daging juga 🤭

BismillahirrahmanirrahimIbu saya dikampung kalau membuat perkedel kentang itu, seperti ini dan anak-anak suka banget, perkedel khas Bandung ini dikenal juga dengan nama perkedel bondon, perkedel bondon ini salah satu jajanan kuliner yang sangat legendaris di Bandung, disebut perkedel bondon karena perkedel ini dijajakan saat malam hari, seperti kata bondon yang berkonotasi negatif.Rasa perkedel bondon ini unik, berbeda dengan perkedel kentang pada umumnya yang dicelup dengan telur, kalau perkedel bondon ini, kentangnya biasanya tidak digoreng, ibu saya membuatnya dengan kentang yang sudah dikukus/direbus dahulu hingga empuk, lalu telurnya dicampur langsung kedalam adonan dan adonannya ditambahkan tepung sagu, rasa lembut didalam dan garing diluar, biasanya disajikan bersama sambal terasi.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Kalo biasanya bikin perkedel kentang make telur untuk lapisan luar,di resep ini telur dicampur bersama adonan kentang. Bentuknya memang jadi agak berantakan si...tapi rasanya sama enaknya kok

Sejak menemukan cara membuat perkedel anti hancur dari @nirastorytummy, saya selalu pakai cara tsb ketika membuat perkedel.Tips anti hancur adalah :- setelah adonan dibentuk bulat2, balurkan ke tepung terigu kering- baru dicelupkan ke telur kocok (dicelup saja, bukan direndam)- goreng ketika minyak sudah panas dg api kecil- balik ketika bagian bawah sudah kokoh (kecoklatan)Kali ini bikin perkedel dg dicampur daging ayam cincang utk menemani makan soto 😁makinn wuenakk 😍#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week24

Resep perkedel andalan ibu saya, nih. Cocok banget dimakan sama nasi sop. Kalau resep ini telur langsung dicampur ke adonan, ya. Kalau yang buat soto biasanya telur dipakai untuk baluran, tp saya blm pernah bikin sih. Hehe. Silakan direcook, ya.#PejuangGoldenBatikApron

Lagi ada udang dan bahan perkedel kentang, jadi lah bikin beginian.Rasanya mantab. Dalamnya lembut luarnya krispi.Kalau gak suka tepung perkedel instan ya diganti aja dengan adonan perkedel bikinan sendiri.Selamat mencoba moms & sist 😊

Source: @niadevRecook resep perkedel kentang ala mba @niadev , baru kali ini bikin perkedel pakai bawang putih dan bawang merahnya digoreng, biasanya di pakai mentah dan di ulek, baru di campur di kentangnya. Terus juga telurnya ga dipisah.Ternyata diresep mba Nia, kuning telur dan putih telurnya dipisah. Campuran kuning telur pada adonan kentang membuat adonan kentangnya menjadi padat.#cookpadcommunity_bekasi#CooksnapResep_NiaDevi#masaksetiapbagian

Udah lama ga bikin perkedel kentang karna suami kurang suka kalau kentang dibikin perkedel katanya lembek dan bikin enek. Padahal perkedel salah satu favorit aku, akhirnya sedikit saya tambah bahan jadi perkedelnya krispi diluar didlm lembut tapi ga benyek kaya perkedel kentang umumnya. Dan suami suka 😍😍 berarti next kalau bikin perkedel kentang pakai resep ini 😁. Bahagia itu sederhana ternyataItu difoto dibagi 2 sama telur gulung buat jaga jaga kalau suami ga mau makan perkedel ga taunya suami bilang enak kalau kaya gini baru suka 😊 #AntiRibet #SiapRamadan

Masih dengan jago recook, kali ini rikuk resep mbak ikadelia perkedel yang mudah dibikin.. resep asli telurnya tidak dicampur, tapo disini aku campur jadi satu biar cepet gitu😂😂Source : ikadelia mahendradani#JagoRecookAkurapopo_Yogya#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta