Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 3 batangsereh
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sachetbumbu marinasi ayam
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdtair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Cuci bersih ayam lalu lumuri perasan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih lagi. Sisihkan.

    Rebus air di panci, masukkan ayam. Rebus setengah matang. Angkat dan tiriskan.

    Cuci bersih sereh dan bawang putih. Potong kecil kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Blender sereh, lada bubuk, bawang putih dan beri air sedikit. Sisihkan.

    Siapkan ayam di wadah yang ada tutupnya. Beri bumbu marinasi, garam dan tepung maizena. Lalu tutup wadah dan kocok kocok sampai merata.

  3. 3

    Tambahkan bumbu yang sudah diblender tadi. Aduk rata.

    Pisahkan untuk yang akan digoreng dan yang untuk dimasak nanti. Simpan di frezeer.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan ayam. Goreng sampai matang dan sudah berwarna keemasan.

    Angkat dan sajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
pada
Kab. Bogor
Ibu satu anak yang sukanya masak yang gampang gampang aja tapi tetep enak
Lebih banyak

Resep Serupa