Brownies Panggang

Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Pakai resep brownies panggang, dipotong kecil kecil jadi lebih menarik😍 monggo resepnya dibawah ini

Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Cup uk. 16oz
  1. Bahan A
  2. 160 grDCC (saya pakai merek tulip yg master baker)
  3. 50 grmargarin butter (saya pakai royal palmia)
  4. 50 mlminyak goreng (45gr)
  5. Bahan B
  6. 130 grgula kastor (gula pasir di blender)
  7. 2 butirtelur ayam utuh
  8. Bahan C
  9. 100 grtepung terigu serbaguna (saya pakai segitiga biru)
  10. 30 grcoklat bubuk (saya pakai tulip bordeaux)
  11. Topping Sesuai Selera
  12. 50 grchoco chip (saya pakai merek tulip)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan cara di tim (masukkan semua bahan ke mangkok lalu masukkan mangkok kedalam wajan yg diisi air) masak dgn api sedang hingga meleleh sempurna & tidak ada gumpalan

  2. 2

    Siapkan bahan B ke dalam mangkok besar, kocok santai hingga gula larut (gula harus larut agar shiny crust keluar), jika sudah larut sisihkan

  3. 3

    Masukkan bahan A kedalam mangkok bahan B, aduk pelan hingga tercampur rata (adonan akan terasa sedikit berat)

  4. 4

    Masukkan bahan C dengan cara diayak (dicampur di saringan) pelan pelan & jika ada gerindil2 dari tepung / bubuk coklat boleh dihaluskan pakai tangan)

  5. 5

    Jika semua bahan sudah dicampur dalam 1 wadah, aduk rata kemudian kita siapkan loyang nya. Loyang di beri lembaran baking paper agar brownies tidak menempel, tuang adonan sembari diratakan (saya pakai loyang uk. 25x25)

  6. 6

    Panaskan oven tangkring kurleb 5 menit dengan api besar, lalu setelah dipanaskan 5 menit pindahkan api pada kondisi sedang cenderung kecil

  7. 7

    Panggang pada rak paling bawah selama 30 menit, lalu setelah 30 menit dipindah ke rak paling atas, panggang selama 15 menit. Setelah itu matikan kompor & taruh brownies di cooling rak (tunggu hingga suhu ruang)

  8. 8

    Potong potong brownies berbentuk dadu, lalu lapisi cup dengan baking wax paper & masukkan brownies yg sudah dipotong. Tutup rapat & brownies siap dijual😂 (karena saya jualan) cocok banget ini buat dijadikan hampers! Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
a passionate homecooker|| senang mencoba & berbagi resep simple nan enak || find me on instagram @frompetitekitchen
Lebih banyak

Komentar (10)

Cika Dwi Maulidini
Cika Dwi Maulidini @cikadwimaulidini
Maaf mau tanya kak, kalo pake oven listrik di suhu brp ya?

Resep Serupa