Tiba2 pengen aja bikin perkedel kentang.. Biasanya males bikinnya karena kliatannya ribet gitu.. Nahh! Akhirnya saya bikin sesuai mau saya 😄.. Rasanya enak lohh! Gurih..sayang cuman bikin dikitt.. 😁

Resep Bunda Diah Didi..Cara lain mengolah tepung kentang menjadi perkedel yang renyah diluar, lembut didalam.. Aku modifikasi dengan menambahkan ayam didalamnya. Resep asli tanpa daging ayam ya. Yuk dicoba.

Perkedel ini kesukaan anak dan suami saya. Gak tau kenapa deh kayanya masakan yg berbahan kentang pasti jd favorit. Ini enak banget lho buat temen makan bareng sama sop ayam kuah bening yg kemarin saya posting. Ayo di coba resepnya, mudah kok🤗happy cooking...

Coba- coba berbagai cara biar bikin perkedel tapi pas di goreng gak buyar tapi juga ga ngejadiin telur sebagai pelapis luar.. daaaaan jadilah ini renyah diluar lembut didalam..#tantanganpertamaku

Perkedel kentang ini tanpa menggunakan daging/kornet, pengikatnya hanya menggunakan putih telur. Tapi rasanya gurihhhhh banget, maa syaa Allaah. Dicoba yuk, gampang banget kok😉

Pada kebanyakan resep perkedel kentang, telur hanya berfungsi sebagai pelapis. Tapi saya lebih suka mencampurkannya dengan adonan kentang agar rasa perkedel lebih gurih.

ini simpel banget bikinnya....enak lagii hmm

Perkedel ini turunan resep dari mama. Cocok untuk dipadukan dengan soto, sop maupun makanan lauk lainnya. Selamat Mencoba 😊

Coba bikin renyah permukaan luarnya dengan tambahan maizena 🥰 yuk bund di coba

Source: Xander's KitchenSaya ini penggemar olahan kentang, perkedel salah satunya. Satu rumah saya doank yang doyan. Jadi jatah saya banyak..haha..Dulu selalu gagal bikin perkedel. Sampai ketemu resep dari Xander's Kitchen, dan berhasil! Senangnya😍Oiya, membuat perkedel memang paling enak kalau kentangnya digoreng. Jadi padet dan gurih. Boleh saja kalau mau dikukus. Tapi jangan sekali-kali direbus apalagi sudah dikupas kentangnya. Dijamin perkedelnya jadi ancur saat digoreng, karena si kentang jadi kelebihan air. Sementara kentang itu sendiri sudah mengandung cukup air. Saat dikukus pun sebaiknya masih sama kulitnya, ya.. Lain hal kalau digoreng, dikupas dulu donk..Hehe..Selamat mencoba!