Chiffon Pandan

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
ngawi

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
MasyaAllah Hari Raya Idul Fitri sudah semakin dekat. Para emak pasti repot mikirin hantaran buat orang tersayang. Salah satu menu hantaran itu adalah chiffon cake. Siapa yang ga suka kue satu ini. Teksturnya yang kempus2 dan ringan bikin nagih.
.
#ramadanpilihmasak
#hantaranistimewa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirkuning telur
  2. 35 gramgula pasir
  3. 120 mlsantan
  4. 75 mlminyak goreng
  5. 125 gramtepung terigu
  6. 25 grammaizena
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. Bahan maringue:
  9. 6 butirputih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 100 gramgula pasir
  12. 1 sdmair jeruk nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Pasta: Campur kuning telur dan gula pasir. Kocok sampai pucat dan gula larut. Masukkan santan, paasta pandan dan minyak goreng. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata dan sisihkan.

  3. 3

    Maringue: kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap. Kocok kembali sampai soft peak.

  4. 4

    Masukkan bahan maringue ke bahan pasta bertahap 3x. Aduk balik sampai rata. Tuang ke dalam loyang chiffon

  5. 5

    Panggang kurleb 15 menit kemudian keluarkan loyang llu skit permukaan atas chiffon dengan pisau tajam. Panggang lagi sekitar 45 menit atau sampai matang. Setelah matang, tangkupkan loyang biarkan dingin min 1 jam.

  6. 6

    Lepaskan dari loyang dengan cara disisir dengan pisau. Siap disajikan dan dikemas untuk hantaran.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Resep Serupa