58 ☆ Ayam bakar teflon lezat dan gurih ☆

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1jahe di geprek
  3. 3 sdmgula merah sisir
  4. 7 sdmkecap manis
  5. 2 gelasair putih
  6. Garam ssecukupnya
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. ♡ BUMBU HALUS UNGKEP ♡
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2kemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1jahe di geprek
  17. 2daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam Kemudian rebus sebentar pake jahe geprek

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam Beri air sedikit agar gula cepet larut.

  3. 3

    Masukkan ayam Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Kemudian beri air kira2 2 gelas.
    Beri kecap dan aduk rata. Oya saya rekomendasikan pake kecap cap bango ya biar warna nya lebih cantik

  4. 4

    Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2 lalu Angkat.

  5. 5

    Panaskan teflon Bakar ayam pake api kecil Bakar sampai permukaan ayam terlihat mengkaramel & kecoklatan lalu Angkat

  6. 6

    Ayam bakar siap disajikan dengan nasi panas + sambel goreng dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa