Пампушки з часником🧄

Name: Пампушки з часником🧄
Cuisine: України
Ingredients: 450 г пшеничного борошна; 250 мл теплого молока; 100 г розм’якшеного вершкового; масла або соняшникової олії (+ для змащування форми); 10 г сухих дріжджів; 1 ст. л. цукру; 1/2 ч. л. солі; 3 зубчики часнику; Декілька гілочок кропу; 2 ст. л. соняшникової олії; 1 ст. л. оцту; за смаком сіль та перець

Marianna @active_mommm

Відкрити у додатку Cookpad

Інгредієнти

Для тіста :
450 гпшеничного борошна
250 млтеплого молока
100 грозм’якшеного вершкового
масла або соняшникової олії (+ для змащування форми)
10 гсухих дріжджів
1 ст. л.цукру
1/2 ч. л.солі
Начинка:
3 зубчикичаснику
Декілька гілочок кропу
2 ст. л.соняшникової олії
1 ст. л.оцту
за смакомсіль та перець

Інструкція з приготування

1

У великій мисці змішайте спочатку сухі інгредієнти для тіста: 450 г пшеничного борошна, 10 г сухих дріжджів, 1 ст. л. цукру і ½ ч. л. солі. Потім влийте 250 мл теплого молока, додайте 100 г розм’якшеного вершкового масла.
Замісіть еластичне тісто, воно не повинно прилипати до рук. Залиште його в теплому місці на 45 хвилин, накривши рушником або харчовою плівкою. Потім обімніть тісто і розділіть на кульки, сформуйте пампушки. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2

Акуратно розкладіть пампушки у форму, попередньо змащену вершковим маслом чи олією. Залиште пампушки у формі ще на 30 хвилин.
Поставте форму з пампушками, що підійшли, у розігріту до 180 градусів духовку випікатися на 25-30 хвилин.
Тим часом зробіть начинку. Очистьте 3 зубчики часнику і дуже дрібно порубайте ножем.
3

Помийте й обсушіть зелень і теж дрібно посічіть. З’єднайте з часником. Додайте 2 ст. л. соняшникової олії, 1 ст. л. оцту і сіль з перцем до смаку. Ретельно перемішайте.
Щедро полийте часниковою заправкою готові пампушки, поки ще гарячі, так вони краще наситяться ароматами.
Смачного 👌🏻🤍