Bahan-bahan

  1. 1 Ekorayam (potong 12)
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. garam
  4. gula
  5. air
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 6 sendok makanmargarin
  8. 6 sendok makankecap manis
  9. 4 sendok makansaus tiram
  10. 2 sendok makankecap inggris
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. merica
  13. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bawang putih yang dihaluskan, garam dan merica secukupnya. beri air sampai ayam terendam. ungkep sebentar sampai air menyusut (api kecil), tiriskan.

  2. 2

    Goreng ayam sebentar saja sampai agak kecoklatan, jangan sampai kering. sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum dan layu. lalu masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris dan perasan jeruk nipis, aduk rata.

  4. 4

    Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bila perlu.

  5. 5

    Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai sausnya melumuri ayam.

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilona Gracia
Ilona Gracia @ilona5591
pada
a full time mommy, a full time wife 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa