Udah lama bgt pengen bikin chiffon tapi gak punya loyang nya 😣 maksa jg akhirnya bikin "Hokkaido Chiffon Cupcakes" walau tanpa cup liner 😊😀 Alhamdulillah gak mempengaruhi rasa walau banyak "tanpa" nya. Hasillnya...? yummyy...😋 resep cakes nya aku intip di blog nya mba Hesti's hakim, kalo filling nya itu aku bikin ala2 aja seadanya bahan yg ada 😊😀 ..

Cake ini makanan favorite saya 😍..Tapi ga pernah coba bikin sendiri.Ini baru pertama kali saya bikin,lihat2 resep dari blog Nasi Lemak Lover & HESTI'S KITCHEN.Hati saya langsung tersentuh untuk bikin cake ini.Habis ngiler lihat foto2 nya 😆. Langsung perang di dapur deh sama 1 teman cantik yg bantuin 😊

Pas pertama liat resep nya diblognya theunlikelybaker lgs tertarik bikin.Soalnya emang lagi doyan baking chiffon cake & muffin😂Blm pernah bikin soalnya yg dikasih isi krim dalemnya, Kebayang pasti enak chiffon cake dikasih filling krim & beneran deh must try,yummy banget 😍

Sumber: Bunda ZulianaBikin yang manis-manis buat anak tersayang juga dalam rangka menghabiskan stok tepung custard. Hehe#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Punya paper cup udah 2 bulan gak kepakai. Udah lama save resep hokkaido chiffon punya ci tintin. Hari ini baru ada waktu buat bebikinan. First trial bikin langsung sukses, bahagianya 😁. Ini nyobain resep asli tanpa bubuk taro. Basic resepnya tetap pakai punya ci tintin . Katanya hokkaido chiffon ini terkenal dari asalnya hokkaido. Suka sama teksturnya ringan, lembut, moist, aroma vanillanya wangi. Hasilnya nanti begitu keluar dari oven agak susut yaa kurleb 1cm, gak usah kawatir gak merubah tekstur. Bahagianya cake ini nggak banyak lemak/kalori. Nyesal cuma bikin 1 resep, hihi. Next bikin lagi yang banyak. 1 resep dapat 8-9 cup sesuai besar kecilnya cup. .

Iseng-iseng cari resep tentang cupcake. Dapet resep dengan nama unik. Hokkaido Chiffon Cupcakes. Kalau cupcake yang biasa dibuat, teksturnya agak padat. Kalau yang satu ini.. Lembuuuuut banget. Coba deh! Enak banget apalagi kalo dingin (Highly recommended untuk penyajian saat dingin) hehehe.

Ini versi ekonomis dari JCC ya, soalnya kan ga pakai cream cheese :)

Di saat lagi bingung mau ngapain setelah ditinggal tidur siang sama si kecil Rayhana, kepikiran mau bikin cemilan sore. Setelah brosing2 dapet deh resep ini dg sedikit dimodifikasi cara bikinnya. Cakenya super lembut dan enak..

Penasaran sm tekstur hokkaido chiffon ini akhirnya bertekad untuk eksekusi.

Hokkaido chiffon lagi? Ketagihan sih soalnya 😁 Tadi ada insiden ketika ART kontrakan bersihin kompor & selang gas dicabut lupa gak dipasang lagi. Saya udah keburu ngocok putih telur, ketika mau memanaskan oven harus ada adegan pasang selang gas dulu. Adonan putih telurnya jadi nunggu kelamaan. Feeling udah gak enak ini kue bakalan jadi apa. Dan ternyata sebagian adonan di dalem cup ada yg berat ada yg ringan 😭 untung gak merubah rasa & tetap lembut gak seret. Proses ketika mengembang ada yg stabil ada yg nggak 😭 catatan bgt kalo mau baking harus prepare semuanya dicek satu per satu. Resep sy intip di buku resep ci Tintin. Sy buat 2 resep yg 1 pakai bubuk taro yg 1 nggak.

Saya paling suka maem kue chiffon karena teksturnya lembut & kempus2,tapi setiap mau bikin chiffon selalu terkendala karena saya nggak punya cetakan😢,mau pinjem sodara dia punyanya untuk yang telur 8biji. Kalau buat coba2 sayang kan telur segitu kalau misalnya gagal😄. Akhirnya seluncuran dicookpad & nemulah resep hokkaido chiffon cupcakenya mbak genik,cuma pake 3telur,tanpa cetakan & sukanya lagi bagian dalam diisi pake vla mirip2 sama isian kue soes kebetulan suami doyan sekali makan kue yg ada vlanya. Yuks dicoba moms😊Source genika yuliaGolden Apron Challenge Minggu Ke11#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#KueHematNikmat#SoSweet