Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.

Campur kentang kukus yang sudah dihaluslan tadi dengan santan, aduk rata. Sisihkan.

Kocok gula pasir, garam, telur, sp dan vanili hingga putih dan mengembang dengan kecepatan sedang.

Masukkan secara berselang seling campuran tepung terigu dan baking powder serta campuran kentang dan santan. Kocok terus hingga tercampur rata dan sempurna.

Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan menggunakan spatula.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terlebih dahulu.

Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar airnya tidak menetes keatas kue hingga matang.

Setelah matang, angkat. Keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin.

Setelah dingin, potong-potong menurut selera.