Bolu kentang kukus

Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)

Ada sisa kentang di kulkas tadi nya mau bikin perkedel, cuman pekanbaru lagi mendung jadi enak kaya nya bikin bolu kukus tapi pake kentang biar ga bosen bolu kukus aja, sebenernya pernah buat resep bolu kentang cuman itu yg dipanggang jadi resep nya ada sedikit beda.

Bolu kentang kukus

22 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa kentang di kulkas tadi nya mau bikin perkedel, cuman pekanbaru lagi mendung jadi enak kaya nya bikin bolu kukus tapi pake kentang biar ga bosen bolu kukus aja, sebenernya pernah buat resep bolu kentang cuman itu yg dipanggang jadi resep nya ada sedikit beda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang yang telah direbus
  2. 200 mlminyak kemasan
  3. 4 butirtelur
  4. 200 grgula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
  5. 1/2 sdmsp
  6. 200 grtepung terigu
  7. 30 grsusu bubuk
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kentang yang telah di rebus dan minyak hingga lembut kemudian sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan vanili kemudian ayak sisihkan.

  3. 3

    Masukan telur, gula, dan sp dalam wadah mixer kemudian mix dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak sekitar 10 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu panaskan kukusan dan tutup panci nya dengan kain bersih serta siapkan loyang (sy 20×20) lalu olesi dengan margarin tipis dan alasi dengan kertas roti.

  5. 5

    Setelah kental berjejak kecilkan mixer masukan sedikit2 campuran tepung kemudian masukan kentang yang telah di blender mix sebentar saja lanjut aduk balik menggunakan sutil hingga rata.

  6. 6

    Masukan dalam loyang ratakan dan hentakan sedikit.

  7. 7

    Masukan ke dalam kukusan yang telah panas, lalu kukus selama 35 menit dengan api sedang. Setelah itu tusuk dengan tusukan sate jika sudah tidak menempel berarti sudah matang.

  8. 8

    Angkat biarkan dingin baru keluarkan dari loyang sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
pada
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)
Ibu 2 anak yang senang masak 😊mohon maaf jika resep2 sy kurang jelas atau foto nya kurang bagus, niat sy semata2 simpen di cookpad untuk pengingat pribadi biar ga lupa kalo mau masak2 lagi, tapi kalo jadi inspirasi saya juga merasa senang sekali 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa