Siomay ayam goreng

Sastya
Sastya @cook_2371581
Surakarta

Jadi ceritanya udah lama banget pengen bikin siomay ayam gini, gegara ngrasain coffe break di hotel dapet beginian, akhirnya bisa bikin juga dan gampang banget ternyata bikinya

Siomay ayam goreng

Jadi ceritanya udah lama banget pengen bikin siomay ayam gini, gegara ngrasain coffe break di hotel dapet beginian, akhirnya bisa bikin juga dan gampang banget ternyata bikinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramfillet dada ayam
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. 2 butirputih telur
  4. 100 mlair dingin
  5. Kulit pangsit (aku beli di super*ndo, merk nya lupa, tapi kalo yang beli yang keliatan tepung tepung nya ya)
  6. Wortel (opsional) aku pake wortel biar ada sayurnya aja, kayaknya sih ga mempengaruhi rasa, jadi gapake wortel gapapa kok
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih besar
  9. secukupnyagula, garam, merica
  10. Penyedap (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dada ayam (aku ngalusin sendiri pake blender), tp sebelum di blender aku masukin dulu ke frezeer, tp kalo mau beli yang udh di giling juga gapapa,

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka, telur, bumbu halus, air

  3. 3

    Tambahkan wortel jika mau pake wortel

  4. 4

    Nanti teksturnya kaya adonan bakso gitu yaa,

  5. 5

    Koreksi rasa (karna aku gatega buat ngicipin makanan mentah, aku coba goreng dikit adonannya)

  6. 6

    Jika dirasa rasanya sudah pas, masukkan isian siomay kedalam kulit pangsit

  7. 7

    Kukus selama 30 menit

  8. 8

    Goreng deh, sebenernya ini bisa di goreng atau dikasih kuah juga bisa hloo, dikasih sambel kacang langsung tanpa di goreng atau di rebus juga bisa

  9. 9

    Hasilnya kemarin aku buat jadi 30 porsi, tapi karna kulit pangsit nya sudah habis dan adonannya sisa, endingnya digoreng kaya bakwan,tapi tetep enak kok di cocok sama saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sastya
Sastya @cook_2371581
pada
Surakarta
hobi masak cita cita kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa