Putu ayu Gula merah

anggun nurhayati
anggun nurhayati @cook_2373181
Tenggarong Kaltim

Awal pertama bakulan.. Kue putu ayu yg pertama sya bikin.. Dititipkan ke warung2. Suka dukanya kadang habis..kadang utuh.. Soalnya kue yg terbuat dr santan ga ada yg bisa bertahan lama disuhu ruang.
Ini resep dikasih tau sama mertua, beliau mengajarkan memakai gelas duralex.
Dr gelas duralex sampai ke mixer semua dikasih. Alhamdulillah. Usaha berkah hingga bisa bikin kue yg lain.
Yg paling fenomenal si mixer umurnya sdh lebih dr 15 tahun..

Putu ayu Gula merah

23 orang berencana membuat resep ini

Awal pertama bakulan.. Kue putu ayu yg pertama sya bikin.. Dititipkan ke warung2. Suka dukanya kadang habis..kadang utuh.. Soalnya kue yg terbuat dr santan ga ada yg bisa bertahan lama disuhu ruang.
Ini resep dikasih tau sama mertua, beliau mengajarkan memakai gelas duralex.
Dr gelas duralex sampai ke mixer semua dikasih. Alhamdulillah. Usaha berkah hingga bisa bikin kue yg lain.
Yg paling fenomenal si mixer umurnya sdh lebih dr 15 tahun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 butirtelur
  2. 1/2 sdtsp
  3. 1 gelasgula merah (sisir halus)
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 1 1/2 gelastepung terigu
  6. 65 mlsantan instan
  7. 300 grkelapa parut beri sedikit garam (kukus)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan. Bungkus tutup dengan kain serbet agar tetesan uap tidak menetes ke adonan. Kukus dgn api besar.

  2. 2

    Mixer kecepatan tinggi telur,sp, gula merah, vanilli. Hingga kental berjejak.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu sambil di ayak sedikit demi sedikit. Masukkan santan kental instan. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil cetakan putu ayu. Beri sedikit kelapa parut lalu tuang adonan hingga 3/4 cup. Kukus selama 10 menit. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggun nurhayati
anggun nurhayati @cook_2373181
pada
Tenggarong Kaltim
Amirah kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa