Balsamic Red Velvet Cupcakes
Hhmmm.... rasa Red Velvet Cake yang ini lebih berkarakter daripada resep red velvet yang selalu aku bikin sebelumnya dan bikin jadi pengen makan lagi, lagi dan lagiiiiiii hehehe...... Untuk yang udah gak tahan pengen tau resepnya seperti apa, monggo di-eksekusi di dapur masing-masing yaaa
Balsamic Red Velvet Cupcakes
Hhmmm.... rasa Red Velvet Cake yang ini lebih berkarakter daripada resep red velvet yang selalu aku bikin sebelumnya dan bikin jadi pengen makan lagi, lagi dan lagiiiiiii hehehe...... Untuk yang udah gak tahan pengen tau resepnya seperti apa, monggo di-eksekusi di dapur masing-masing yaaa
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 160C
- 2
Kocok mentega & gula pasir sampai pucat, halus dan mengembang.
- 3
Masukkan telur satu per satu, aduk hingga mengembang.
- 4
Masukkan Cocoa Powder, Pewarna makanan dan Vanilla extract
- 5
Masukkan (secara bergantian) 1/2 tepung, lalu susu buttermilk, lalu sisa tepungnya, aduk rata
- 6
Tambahkan bubuk kayu manis, aduk hingga rata
- 7
Campurkan jadi satu Balsamic Vinegar dan Baking Soda, sebelum buihnya hilang langsung masukkan ke dalam adonan Red Velvet. Aduk hingga rata
- 8
Tuang ke dalam cetakan cupcake lalu panggang selama 15-20 menit
- 9
Naaah...untuk frostingnya (seperti terlihat digambar) aku pakai Chocolate ganache cream dengan perbandingan 1:1 (alasan : karena mau ngabisin sisa ganache bekas decor kue orderan orang hihihi)
Tapiii biasanya kalau aku bikin red velvet aku selalu pakai Mascarpone Frosting-nya tante Martha Stewart......rasanya lebih matching aja di lidahku.
Selamat mencoba..... awas ketagihan ya ;-)
Resep Serupa
-
Christmas Red Velvet Cupcakes Christmas Red Velvet Cupcakes
Selamat Natal 2018 dan Tahun Baru 2019 sahabat cookpad!Red velvet adalah kue yang dipopulerkan pada tahun 50an, dan merupakan bagian dari keluarga 'devils food cake'. Siapa sangka warna merahnya yang khas itu kini mendapatkan comeback dan menjadi salah satu kue yang cukup 'hits' sekarang.Natal memiliki ciri khas dengan warna merah dan hijaunya, sehingga dengan warna RED velvet, sangatlah cocok untuk memeriahkan suasana natal!Jika ingin memberikan sesuatu yang spesial tapi tidak repot untuk seseorang, cupcakes-lah jawabannya! Resep ini juga tidak hanya untuk natalan saja, base cake-nya bisa untuk acara lainnya seperti ulang tahun, wedding, dsb.Resep diambil dari 'thescranline' dengan sedikit modifikasi.Hasil cupcakesnya 'moist' dan 'dense'❤️Mungkin sudah agak telat untuk mengupload resepnya sekarang haha maklum kalau sudah natalan dan tahun baruan pasti saya sibuk masak-masak di rumah.Anyways, selamat mencoba!
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
Iseng iseng doang bikin cake red velvet. Ini pertama kalinya bikin cake red velvet.Cuma pengen tau aja rasanya gimana.... ehh.... ternyata enak toh.. sampe bikin dua kali... hahahah....
-
Steamed Red Velvet Cupcakes Steamed Red Velvet Cupcakes
Coba coba dan ternyata rasa enak, temen temen pada suka dan nagih :D
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Ngemil yukk 😁 Maafkan foto seadanya banget lagi keabisan ide, ditambah cuaca diluar lg mendung. Dari kemarin pengen maem cupcake, kebetulan bahan ada semuanya. Untuk topping aku pake butter cream dan sedikit remahan red velvet.
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Assalamu'alaikum...Ceritanya mau bikin red velvet cupcakes tapi warna merahnya ketuaan 😢 tapi rasanya empuk banget pas ga terlalu manis 😊Source : instagram @doyanbaking @tyasprabowo
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Awalnya pengen bikin red velvet cake, tapi takut gagal..makanya, untuk hemat bahan aku bikin red velvet cupcake, dengan bahan2 1/3 dari resep red velcet cake. Setelah dicoba ternyata berhasil, dan rasanya bener2 enak ^^ [cupcakenya di panggang menggunakan happy call karena tidak punya oven :D]Selamat mencoba yah :D #InspirasiBukaPuasa
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Dulu pernah les bikin RVC tapi menurut aku rasanya kurang pas. Coba cari resep lain dan ternyata cocok sama resep RVC ci Tintin Rayner, cuma untuk creamcheese frostingnya aku ganti ke buttercream cheese supaya tetep kokoh walaupun harus menghadapi cuaca jakarta yang lagi hot 🤪.
-
Red Velvet Cupcake Cream Cheese Frosting Red Velvet Cupcake Cream Cheese Frosting
Trial kedua bikin red velvet cake. Modifikasi dari berbagai resep yang aku lihat di YouTube dan cookpad. Aku suka warna dan bentuknya, tapi menurutku cream cheese Frosting nya masih terlalu manis sih.#PejuangGoldenBatikApron
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Punya bubuk minuman rasa red velvet, taro, carcoal, matcha, choco dapat dari adik ipar yang punya usaha di bidang beverage minuman ala-ala cafe gitu. Hmm, tapi saya amat sangat jarang kreasi di minuman. Paling pol cuma es teh. 😂Dicobain jadi cupcake ternyata bisa. Alhamdulillah. Next yg rasa lain mau dibikin jadi apa lagi yaa.. 🤭#timlo_timcookpadcommunitysolo#cookpadcommunity_solo
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Rebaked: @tintinraynerHasil cake kokoh tapi moist. RVC ini bukan sekedar cake warna merah ya..tapi ada aroma coklat..lalu crumb nya harus kriwil2 menurut Tintin R
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Cupcakes Rv ini simple buatnya, dengan 2 butir telur ditambah dengan bahan lain dan tidak memakai sama sekali emulsifier membuat rasanya yang lembut dan nyoklat, ditambah creamcheese frostingnya yang creamy menambah keistimewaan Rv ini, pokoknya GK nyesal DECH nyobain resepnya, recook dari teteh cantik @tintinrayner,, ini yang ketiga kalinya baking Rv..😋😋😍😍 enggak bosen-bosen pokoknya..🤩
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
Source : mommy Ardhani Restianti Novita HapsariDalam rangka memenuhi request si bontot yg suka bgt dg red velvet..😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar