Bahan-bahan

10 porsi
  1. 150 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung kanji
  3. 75 gramgula pasir
  4. 400 ccsantan
  5. secukupnyagaram
  6. 1 lbrdaun pandan
  7. 2 lbrdaun pisang
  8. Saus :
  9. 100 gramgula jawa
  10. 15 gramgula pasir
  11. 250 ccsantan
  12. 1 lembardaun pandan
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak tepung beras, gula, garam, dan santan sambil diaduk rata, angkat.

  2. 2

    Tambahkan tepung kanji sambil diuleni sampai licin.

  3. 3

    Adonan dibagi 3, 1 warna putih, 1 warna hijau, dan satu warna merah.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam cetakan putu mayang, tekan sambil di alasi daun pisang yang telah diolesi minyak goreng.

  5. 5

    Kukus selama 15 menit.

  6. 6

    Buat saus, rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.

  7. 7

    Sajikam kue putu mayang bersama saus gula merah.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuniar Nurkholifah
Yuniar Nurkholifah @cook_6289097
pada
Tangerang
Cook and share 💁
Lebih banyak

Resep Serupa