Lumpia untuk anak-anak
Lumpia tanpa rebung rasanya ada yang kurang tapi still OK lah :p Kulit lumpia yang crispy dan isi lumpia yang mudah dikunyah oleh anak2, membantu menumbuhkan selera makan anak. Disajikan bersama dengan cherry tomato dan nanas untuk dessert/pencuci mulut. Sehat dan berwarna sehingga menarik untuk anak2.
Lumpia untuk anak-anak
Lumpia tanpa rebung rasanya ada yang kurang tapi still OK lah :p Kulit lumpia yang crispy dan isi lumpia yang mudah dikunyah oleh anak2, membantu menumbuhkan selera makan anak. Disajikan bersama dengan cherry tomato dan nanas untuk dessert/pencuci mulut. Sehat dan berwarna sehingga menarik untuk anak2.
Cara Membuat
- 1
Iris bawang bombay kotak2 kecil. Potong jamur shiitake kotak2 kecil.
Potong buncis kotak2 kecil, dan wortel kotak panjang.
- 2
Rebus wortel dan buncis, masukkang chicken stock. Rebus sampai empuk.
- 3
Panaskan minyak sayur di pinggan, masukkan bawang bombay. Setelah warna mulai sedikit berubah masukkan jamur. Setelah 2 menit, masukkan daging. Setelah daging mulai berubah warnanya, masukkan garam dan merica. Tumis kira-kira 3 menit, masukkan soun, tambahkan kecap asin dan kecap manis beserta gula. Tutup pinggan biarkan selama 10 menit. Beri tambahan sedikit air jika kelihatan kering. Terakhir masukkan udang cacah. aduk2 selama 2 menit. Matikan api.
- 4
Tiriskan rebusan wortel dan buncis biarkan sampai dingin. Begitu juga dengan dagingnya, biarkan sampai dingin.
Atur sayuran dan daging diatas kulit lumpia. Untuk 'mengelem' ujung2 lumpia, gunakan tepung tapioka yang dicampur dengan air.
Jika menggunakan rice paper, siapkan air di piring, letakkan rice paper diatas air sampai lunak tapi hati2 jangan sampai robek.
Lipat lumpia hati-hati supaya tidak robek kulitnya.
- 5
Goreng di atas pinggan. Kalau hasilnya mau bagus, sebaiknya menggunakan minyak yang banyak sampai menutupi seluruh lumpia.
- 6
Sajikan dengan sayur/buah pilihan.
Resep Serupa
-
Lumpia Sayur Ibu-Anak Lumpia Sayur Ibu-Anak
Kenapa namanya lumpia sayur ibu-anak? Ini terinspirasi dari makanan jepang "Oyakodon" yang isinya ayam (oya=ibu) dan telur (ko=anak) 😂 Berhubung lumpia ini pun isinya sayur, ayam dan telur, jadi aku kasih nama demikian..hihihi..
-
Lumpia Isi Daging ala anak Kos Lumpia Isi Daging ala anak Kos
Masih punya stok daging di kulkas dan pengen banget buat sesuatu.. Kebetulan banget tukang sayur lewat dan punya kulit lumpia alhasil eksekusi daging jadi lumpia dehh#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia
-
Lumpia jamur sayur untuk anak alergi Lumpia jamur sayur untuk anak alergi
Putar otak nyari akal untuk bekal anak di sekolah. Akhirnya munculah ide saya bikin lumpia
-
Lumpia Segitiga Untuk Si Kecil Lumpia Segitiga Untuk Si Kecil
Berhubung ini cemilan buat My Baby yg sekarang berusia 2th jd resep & isi aku modif yaa.
-
Lumpia semarang ala anak kos Lumpia semarang ala anak kos
Masak lumpia untuk perpisahan thai conversation class di KBRI Bangkok 😄
-
Lumpia Daging Lumpia Daging
Awalnya saya jalan² di pusat kota Arnhem, Belanda. Ternyata di situ ada kios lumpia Vietnam yang sangat terkenal dan memang lekker/enak. Bahannya beda dengan lumpia Semarang yang dari rebung. Jadi terinspirasi untuk buat sendiri di rumah dan dimodifikasi sendiri.
-
Lumpia Lumpia
Lumpia adalah makanan tradisional Indonesia berupa penganan yang digulung, berisi rebung, daging, sayuran, atau campuran lainnya, dan dibungkus dengan kulit tipis dari tepung. Kulit lumpia kemudian digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan. Lumpia sering disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka.
-
Lumpia sayur simple ala anak kost Lumpia sayur simple ala anak kost
Pengen ngemil bareng temen2 kost makanan yg irit, simple tapi tetep enak, jadilah bikin lumpia sayur enak ini.
-
Lumpia Lumpia
Ada sisa kulit lumpia nangkring di kulkas...pinginnya sih bikin lumpia pake rebung, tapi adanya bengkoang...Eeh tp ini mirip ya sama rebung (bagiku😄), daripada kepingin bikin tp gak tercapai bahan2 yg diperlukan, mending seadanya saja bahannya, yg penting rasanya ya🤭.Ngintip resepnya mba @ErnySulistyowati yg asli Semarang...sedikit ku modif🙏🏼.Cocok juga nih nnt lebaran keorang tua dibawakan hantaran ini (bawanya mentah nnt sampe diorang tua tinggal goreng😄).#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Cookpad_id
-
Lumpia Mini Lumpia Mini
Critanyaaaa..pagi ini mang sayur bawa rebung..jarang2 ni..langsung d makmika beli..pengen buat lumpia..pas masih punya kulit lumpia. Buat isinya, pake resep mba’ diah didi..judul resepnya sih, lumpia semarang gurih..cm makmika sesuaiin dgn bahan yg ada..dan hasilnya ini imut krn pake kulit lumpia nya emang yg ukuran kecil. Yess..alhamdulillah..rebung bawaan mang sayur ni ga bau gt..jd enak buat isian lumpia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar