Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. secukupnyaBawang Merah - Iris tipis & goreng
  2. 1 ruasLengkuas
  3. secukupnyaMerica
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 sendok makanKecap Manis
  6. 10 siungBawang Putih
  7. 1 ikatSeledri
  8. 2 cmJahe - di geprek
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 6 lembarDaun Jeruk - buang tulang daun
  11. 2 batangSerai - geprek bagian putih
  12. 1 kgDaging Sapi
  13. 2 buahLobak - kupas kulitnya & iris bulat2
  14. 1 buahWortel Import
  15. secukupnyaDaun Bawang - iris tipis-tipis
  16. secukupnyaJeruk Nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi. Setelah kuah bening, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk & jahe..

  2. 2

    Setelah daging lembut, angkat & potong kotak-kotak kecil

  3. 3

    Rebus kembali kuah kaldu daging dengan 1 buah wortel & 1 ikat seledri

  4. 4

    Ulek halus bawang putih.. Goreng bawang putih hingga harum

  5. 5

    Angkat wortel & seledri.. Masukkan kembali daging yang telah di potong kotak-kotak

  6. 6

    Masukkan bawang putih yang telah di goreng ke dalam rebusan kaldu

  7. 7

    Masukkan lobak

  8. 8

    Rebus hingga semua bahan matang.. Beri garam, merica & kecap manis.. Aduk sebentar.. Angkat..

  9. 9

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, jeruk nipis & daun bawang. Untuk sambal biasanya saya mebuat sambal kemiri

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur KeNai
Dapur KeNai @dapurkenai
pada
Bunda Keke & Nai. Punya hobi masak walopun masih harus banyak belajar :) www.kekenaima.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya