Sambal Jeruk Kunci

dapurjengeva
dapurjengeva @cook_6257595
Palembang

Ini dia sambal hasil belajar dengan mami tercinta. Sambal jeruk kunci yang dibuat dari buah jeruk kunci. Sempat browsing di internet jeruk kunci katanya susah didapat di seputaran Jakarta. Nah loh kok bisaa... tetapi jeruk ini gampang banget didapat di pasar tradisional di Palembang. But dont worry bun.. masih bisa buat kok. Jeruk kuncinya bisa diganti dengan jeruk sambal atau lemon cui.

Sambal Jeruk Kunci

Ini dia sambal hasil belajar dengan mami tercinta. Sambal jeruk kunci yang dibuat dari buah jeruk kunci. Sempat browsing di internet jeruk kunci katanya susah didapat di seputaran Jakarta. Nah loh kok bisaa... tetapi jeruk ini gampang banget didapat di pasar tradisional di Palembang. But dont worry bun.. masih bisa buat kok. Jeruk kuncinya bisa diganti dengan jeruk sambal atau lemon cui.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahjeruk kunci
  2. 15 buahcabai merah
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 bksterasi ABC (panggang dulu ya)
  7. 2 buahgula merah 2 kali ukuran terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, gula pasir, garam, terasi, gula merah bersamaan.

  2. 2

    Belah jeruk kunci menjadi dua bagian. Peras. Ambil airnya. Buang bijinya. Campurkan dengan bahan yang sudah dihaluskan.

  3. 3

    Iris tipis kulit jeruk kunci. Campurkan juga dengan bahan dan air jeruk kunci tadi. Aduk rata.

  4. 4

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurjengeva
dapurjengeva @cook_6257595
pada
Palembang
All Photos Taken by Camera Android || Follow My Ig : @dapurjengeva || Palembang, Indonesia || Homemade || Halal
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa