Creamy Fettuccine
-
Yenny“Ditambah topping keju parut jd makin nendang rasanya” -
Amalia Nugraha“Mudah banget bikinnya, cuma daging asap saya ganti sama daging burger (adanya cuma itu di kulkas),hohoho... Ditambah ekstra topping, keju parut yang bikin legit, yummy pokoknya... ^^” -
Nina Oktrivia“baru pertama kali belajar memasak. dan inilah hasilnya.... enak~ ^o^” -
Unibee“Ternyata saya nggak punya susu, akhirnya pakai cream cair dicampur air lagi biar nggak terlalu kental. Daging asapnya juga diganti sama sosis dan daging burger. Dan ditambah chicken katsu juga. Suami saya doyan banget, thanks yaa resepnya :)”
Ini merupakan resep fettucine hasil uji coba berkali-kali hingga menjadi resep yang sekarang. Motivasi awal sebenarnya ingin meniru masakan fettucine dari salah satu franchise pizza paling besar di Indonesia, alhasil memang rasanya mirip banget. Coba saja kalau tidak percaya he..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan memasak yang diperlukan, rebus fettuccine selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung merk dan jenis fettuccine serta selera masing-masing).
Untuk fettuccine sendiri jenisnya macam-macam, pada resep kali ini, saya menggunakan fettuccine bayam San Remo. Merk lokal juga enak kok, jadi kembali lagi ke selera masing-masing, biasanya yang membedakan adalah tingkat kekenyalan dan lama proses masaknya karena bahan bakunya pasti berbeda untuk tiap merk.
Masukkan fettuccine ke dalam panci sebelum air panas dan mendidih, ini untuk mencegah fettuccinenya lengket dan menggumpal. Untuk lama merebusnya biasanya 10-15 menit tergantung selera masing-masing. Sebaiknya jangan direbus terlalu lama karena fettuccine jadi lembek, untuk memastikannya, gunakan garpu untuk mencoba apakah sudah cukup matang.
- 2
Fettuccine yang sudah selesai direbus, diangkat dan ditiriskan ke dalam mangkok. Tuangkan 1-2 sendok makan olive oil dan aduk agar fettuccine tidak lengket menunggu kita memasak creamy sauce nya.
- 3
Next, panaskan 1 sdm margarin dengan 3-4 sdm olive oil. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan bawang bombay yang juga sudah dicincang kasar.
- 4
Jika sudah tercium wangi bawang, masukkan daging asap yang sudah diiris tipis (lebar lebih kurang 1/2 cm), aduk. Tambahkan merica, garam dan gula pasir.
- 5
Langkah selanjutnya, tuangkan susu cair, kecilkan api. Masukkan quick melt cheese yang sudah dipotong tipis-tipis (agar cepat meleleh), aduk sampai mendidih. Tambahkan saus tomat secukupnya. Coba dulu rasanya apakah sudah cukup manis dan sedikit asin. Disini garam yang digunakan adalah secukupnya saja karena sauce juga menggunakan keju.
- 6
Jika sudah pas rasanya, angkat dan tuangkan sauce ke dalam mangkok yang sudah berisi fettucine. Selamat makan!
Resep Serupa
Creamy Smoked-beef Fettuccine
Fettuccine Carbonara
Fettuccine Carbonara
Bellanita Maryadi 
Creamy fettuccine
Fettuccine Aglio Olio
Fettuccine Creamy
Creamy Mushroom Fettuccine
Creamy Beef Fettuccine
Fettuccine Carbonara
Creamy cheese Fettuccine
Fettuccine Chicken Mushroom Super Creamy Ala Rumahan
Bechamel Alfredo Sauce Fettuccine Pasta
Fettuccine Carbonara
Baked Fettuccine
Creamy Fettuccine With Spinach
Fettuccine Aglio Olio
Fettuccine Carbonara
Spicy Aglio Olio Fettuccine with Grilled Salmon and Poached Egg
Easy Fettuccine Carbonara
1. Simple creamy fettuccine
491.Fettucine Carbonara simple
Creamy fettuccine
Creamy Fettuccine Carbonara
Triple cheese fettuccine carbonara
71. Fettuccine Carbonara
Creamy fettuccine carbonara by mama Lio
Fettuccine Carbonara
Fettuccine carbonara
Fettuccine Saus Bolognese
Fettuccine Aglio e Olio
Komentar