Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 4 sendok makanMinyak Goreng
  2. secukupnyaDaging Ayam
  3. secukupnyaUdang
  4. 200 gramTahu
  5. secukupnyaGaram
  6. 100 mlAir
  7. 4 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  8. 5 buahJamur Kancing (Champignon, Portabello)
  9. 3 buahBawang Putih
  10. 1 batangDaun Bawang
  11. 3 sendok makanCabai Bubuk
  12. 3 sendok makanSaus Tiram
  13. secukupnyaLada (Merica)
  14. 2 sendok makanTepung Maizena
  15. 1 sendok tehMinyak Wijen
  16. 1 sendok makanKecap Asin

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan-bahannya sesuai intruksi di bagian bahan. Tahu dipotong kotak-kotak sesuai selera saja.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang dan daun bawang, setelah wangi, masukkan udang, ayam, cabai rawit dimasak beberapa saat dahulu. Tambahkan kecap asin, aduk.

  3. 3

    Masukkan air, tambahkan saus tiram, tahu & jamur. Aduk perlahan; tambahkan bubuk cabai.

    Untuk yang ingin memperkuat rasa oriental, bisa menambahkan 1/2 sdt minyak wijen dan sedikit jahe, tetapi di resep ini saya tidak menggunakan minyak wijen.

  4. 4

    Biarkan mendidih, tambahkan larutan maizena agar menjadi kental, aduk beberapa saat kemudian angkat.

    Mun tahu siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bernice
Bernice @bebeelle
pada
Hanya mau belajar memasak & baking, anyway I love cooking!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya