Ikan Bumbu Asam Manis

Alternatif masakan ikan sederhana untuk daily menu kalau sedang bosan dengan steamed fish.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong fish fillet sesuai selera. Rendam dalam air jeruk nipis dan sedikit garam selama kurang lebih 1 jam.
- 2
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ikan. Siapkan tepung maizena secukupnya (sebaiknya jangan terlalu sedikit), gulingkan potongan ikan satu per satu di dalamnya hingga seluruh permukaan terbungkus tepung. Goreng hingga tepinya agak garing, tiriskan.
- 3
Iris wortel secara memanjang (model korek api). Iris juga bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang hingga harum, masukkan wortel. Setelah wortel setengah layu, tuang saus tomat, garam, merica dan gula. Berhubung masakan ini rasanya asam manis jadi gula yang dipakai relatif lebih banyak dari masakan-masakan ikan lainnya.
- 4
Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu menyerap. Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk rata. Terakhir masukkan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 5 sdm air. Aduk rata, matikan api. Siap disajikan.
Resep Serupa

Filet Kakap Asam manis


Nila Asam Manis


Ayam asam manis simple


#15 Gurami asam manis #BikinRamadanBerkesan


Ikan Nila Asam Manis


Gurame Bumbu Asam Manis & Pedas


Kakap Asam Manis


Gurameh Asam Manis


Dori fillet asam manis


Gurame Goreng Saus Asam Manis Sederhana


Asam Manis Ikan Nila


Ikan Fillet Saus Asam Manis


ikan nila asam manis


Ayam Asam Manis


Ayam tepung asam manis


Ikan gurame asam manis pedas


Ikan Nila Asam Manis


Ikan Gabus Asam Manis


Ikan Crispy Asam Manis


Ikan dori tepung saus asam manis


Ikan Bawal Asam Manis


Kuah Saus Asam Manis


Baby Fish in Sweet Sour Sauce


Ikan nila asam manis kampung


Ayam bumbu asam manis:


Ikan Nila Asam Manis #29


Bumbu Asam Manis Simpel


Angsio / Ikan Saus Asam Manis


Ikan dori asam manis


Ikan Kakap Asam Manis

Komentar