Gudeg

Tergila2 bgt masakan khas jogja ini,tp kl beli d tmpt asli nya pada suka dg rasa yg terlalu manis,so....mencoba blekutekan sndiri

Menikmati gudeg ala ala Yogya bisa dibuat sendiri, simple, efisien waktu krn tdk perlu merebus nya berjam jam menunggu nangka empuk. 🍇🍡 Saya menggunakan panci presto memasak nya, bener bener cepat tidak berjam jam masaknya. Agar gudeg menjadi coklat kemerahan saya pakai daun jati. Selamat mencoba....😊

Pingin banget makan gudeg yogya rasa manis seperti gudeg yu’djum, karena saya tinggal di Mataram rasa gudeg yang di jual disini sudah di modifikasi sesuai dengan cita rasa orang Mataram Lombok ga manis pastinya hehe. Walaupun ibu saya orang yogya tapi kalau bikin gudeg hanya sebatas rasa manis akhirnya hanya seperti sayur nangka biasa. Dan akhirnya memberanikan diri untuk buat gudeg lengkap dengan printilannya. Resep gudeg bunda Diah Didi.Dan saya menggunakan daun jati supaya warnanya merah. Ternyata membuat gudeg untuk menghasilkan warna merah ini hampir 1 hari full dan supaya meresap baru besoknya dong di hidangkan hehe. Dan sebanding lah rasa dengan waktu memasaknya yang begitu lama.#pekan_jogja

Waktu masih ada ibu...aku suka liat ibu bikin ini...unik sih tapi aku jadi pgn bljr masak waktu itu.Skrg saat ibu sudah tiada...ini salah satu masakan favorit yg benar2 dari ibuku..

Gudeg yogya ala saya. Nangka muda, telur dan ayam dimasak jadi satu dalam panci lalu dimasak dengan api kecil sekali.

Source : Yunitha Ummu SayyidatiPengen banget makan gudeg, cuz cari2 resep, akhirnya keturutan juga, rasa bener2 pas d lidah q#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy

Hari ini saya sudah belada di kampung halaman, bapak lagi pengen dimasakin gudeg khas Yogyakarta, ini adalah resep perdana saya#siapramadan#masakitusaya#cookpad_komunitas_kuningan

#GA_TheNextLevel#SemeruColam#SeleraMasakanNusantaraYogya#Colam_KulonuwunYogya#CookpadCommunity_MalangSourch : Mega Isahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13641796-gudeg-khas-yogya-tanpa-daun-jati?invite_token=QqbyzDkPRGpwjytbsH3TxUGe&shared_at=1610172170Ahiirnyaaa bisa bikin gudeq sendiri yang rasanya udah mirip seperti gudeq yang pernah saya beli dari yogya 😍Dan enaknya bisa bikin gudeq sendiri tu tingkat rasa manisnya bisa disesuaikan dengan lidah kitaSaya cenderung suka masakan manis karena dulu pasti almarhum suami selalu protes kalau masak gulanya di kurangi ya jangan manis² karena liat senyum kamu aja udah manis #Tsaah 😂😂Tapi pas beli pertama kali makan gudeq asli yogya wow ternyata rasanya memang manis banget jadi otomatis yang doyan cuma saya sendiri 😁

Kemarin beli gudeg 15 ribu sedikit sekali ,ya udah buat sendiri puas makannya puas rasanya 😁

Ini bukti dukungan ku buat mba @AnikSulistyowati69 semangat ya ikutan Pilkada...Insha Allah byk ilmu yg didapat..alhamdulillah aku juga dapet ilmu bisa bikin Gudeg..walau prosesnya cukup lama dan hasilnya juga blm sempurna...tapi rasanya lumayanlah..tks mba Anik buat ilmu dan resepnya..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15757313?invite_token=g1pPmx#cookpadcommunity_Tangerang#LTTangerang_Anik#Gudeg

Beberapa hari ini pengen banget makan gudeg. Ya udah di paksain ke pasar walau becek" dan ribet bawa 2 bocil

Sulungku dapet tugas bikin masakan jogja, pengennya bikin gudeg...pake resep gudeg ibuku, simpel n ga ribet. Tanpa daun jati n tanpa santan. Ini gudeg pertama ku, alhamdulillah sukses.

Makasih Tante Ida udah di ajarin dan di masakin

Beberapa hari lalu tema makan malam di rumah adalah Javanese dinner. Jadi aku menyajikan Nasi Gudeg komplit dengan Gudeg nangka, telur, ayam dan Sambel Goreng Krecek-nya. Kata suamiku sih rasanya enak sekali.. Benar-benar serasa makan lesehan di Yogyakarta.. Sugeng Dahar :)

Beberapa waktu yll liat kuali tanah di tukang kembang koq naksir, lgsg dibeli deh. Cuma sayang adanya uk kecil soalnya emang jual buat bikin jamu godog katanya. Setelah buat uji coba rebus teh dan dijemur hasilnya ga bau tanah. Jadi utk masakan pertama yg dicoba adl 'gudeg'.Resepnya pake punya Bunda Diahdidi yg jelas bgt step2nya...Bikin nya dikit krn :1. Yg makan mimi ama pa'e doang, anak2 ga suka gudeg, klo kreceknya suka pd mau ikutan makan.2. Kualinya kecil cuma muat nangka 1/2 kg doang😁😁

Gudeg adalah makanan khas yang cara memasaknya mudah tetapi membutuhkan kesabaran ekstra. Selamat mencoba 😉

mumpung pohon nangka di kantor sedang banyak buahnya, diambil 1 dibuat sayur dan dimakan bareng di kantor

Pak suami asli jogja, dan suka sekali gudeg. Gudeg yang asli jogja. Rasa, tampilan, dan bahannya. Meraba-raba resepnya. Nanya kanan kiri, googling, dan buka buku resep.

Lagi kepingin makan gudeg,kebetulan saya menyimpan postingan cara membuat gudegnya ibu melany sam's kebetulan juga di warung pas ada nangka mudanya.jadilah hari ini eksekusi gudeg resepnya ibu melany sam's.#berburucelemekemas#resolusi2019

Berhubung kangen yogya n di merauke g ada yg jualan akhirnya nekat bikin sendiri berdasarkan resep dari ibu. Alhamdulillah jadi...

Pertama kali bikin gudeg, n rasanya juaraaaa. Ini pake resepnya mba fitri sasmaya, enak bangettt

Hari ini membuat gudegSelamat memcoba, semoga bermanfaat ☺Supaya warnanya bagus pke daun jati muda untuk penutup atas.

gudeg adalah makanan khas DIY.rasa manis gurihnya mantul say dinikmati bersama nasi/bubur ditambah sayur krecek pedas.uenak....tenan.susah kali nyari orang jual gudeg diluar jawa, maka itu aq iseng aja say bikin gudeg.kalau di jawa si waktu lebaran dirumah ibu selalu bikin.jadi kangen kan#siapramadan#pekanInspirasi

Kangen gudeg Yogya dan Solo. Soal rasa sesuai selera aja. Klo saya dua-duanya suka. DiBandung cari gudeg lumayan susah, karena ga tau tempatnya dan rasanya juga belum tentu cocok dilidah. Akhirnya bikin sendiri, rasanya ga begitu manis, balance antara manis asin gurih. Pilih nangka putih yang masih muda/yang bijinya masih kecil banget biar cepet empuk. Untuk daun jati kebetulan dideket lapangan komplek perumahan ada. Pilih daun jati muda supaya warnanya cantik. Gudeg ada yang basah dan kering. Klo yang basah ada kuahnya sedikit/nyemek-nyemek. Klo yang kering biasanya gudegnya udah beberapa kali diangetin, jadi kering sendiri airnya (ini versi saya 😁). Suka yang basah atau kering??? Dua-duanya suka semua 😁😜. Dan bikinnya agak banyak biar puas makannya. Ada beberapa resep gudeg yang udah saya share, tinggal pilih aja mau yang mana..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung