Caesar Dressing

Taufik
Taufik @at3585

Caesar Dressing ini biasa digunakan untuk Caesar salad, dengan isi romaine lettuce bisa ditambahkan dengan grilled chicken, grilled bacon, crispy bacon, shaved pecorino cheese dan garlic bread, banyak ragamnya dan dapat disesuaikan dengan selera, bisa juga digunakan untuk sandwich atau Panini, = Bon Appetite =

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 100 gram'garlic'
  2. 60 gram'Fillet Anchovy'
  3. 2 butir'egg yolk'
  4. 1 sendok makan'Dijon Mustard'
  5. 1 sendok makan'Worcestershire sauce'
  6. 1 buahLemon
  7. 100 ml'salad oil'
  8. 1 sendok makan'Parmesan cheese'

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    siapkan seluruh bahan dan peralatan yang akan digunakan

  2. 2

    masukkan kuning telur, mustard dan Worcestershire sauce dalam bowl stainless yang bersih dan kering

  3. 3

    tuangkan sebagian minyak sayur kedalam campuran telur, mustard dan Worcestershire sauce sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balon whisk, hingga campuran tersebut mengelmusi.

  4. 4

    kemudian, masukkan cincangan halus bawang putih dan anchovies, aduk rata, tuangkan sedikit demi sedikit sisa minyak sayur hingga habis sambil terus diaduk.

  5. 5

    ambil lemon, kemudian dipotong menjadi dua bagian, peras lemon tersebut hingga keluar seluruh juicenya kedalam bowl stainless yang berisi adonan caesar dressing, kemudian taburi parmesan cheese, aduk rata, kemudian pindahkan seluruh dressing kedalam wadah lain yang bersih dan kering.

  6. 6

    resep ini, menghasilkan dressing seberat 1098 gram.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Taufik
Taufik @at3585
pada
Memasak itu asik, dan saya suka memasak, suka nonton film kartun, film komedi pokoknya yang berbau humor deh dan film aksi.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya