Sayur Bayam Keruh Khas Madura

Wiwid Mayasari
Wiwid Mayasari @wiwid_krisna
Kamal, Bangkalan Jawa Timur

Biasanya sayur bayam dibikin sayur bening atau sayur bobor kan yah? Nah klo versi saya kenapa dinamakan sayur bayam keruh? Krn mmg kuahx keruh, hmpir sama sprti sayur bobor sih tp ini ga pake santan yah moms, jd ga eneg, sy pake rendaman beras yg dihaluskan bersamaan dg bumbunya. Di Madura biasanya menggunakan sayur daun kelor berhubung ga nemu bayam pun jadi. Selamat mencoba yah moms 😉

Sayur Bayam Keruh Khas Madura

Biasanya sayur bayam dibikin sayur bening atau sayur bobor kan yah? Nah klo versi saya kenapa dinamakan sayur bayam keruh? Krn mmg kuahx keruh, hmpir sama sprti sayur bobor sih tp ini ga pake santan yah moms, jd ga eneg, sy pake rendaman beras yg dihaluskan bersamaan dg bumbunya. Di Madura biasanya menggunakan sayur daun kelor berhubung ga nemu bayam pun jadi. Selamat mencoba yah moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam
  2. 1 buahjagung manis, disisir atau dipotong2 sesuai selera
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunci
  6. 2 sdk makanberas, direndam dg sedikit air
  7. sesuai seleragaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bwg merah, bwg putih, kunci, rendaman beras, garam & gula hingga halus

  2. 2

    Rebus air secukupnya hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan td

  3. 3

    Masukkan irisan jagung terlebih dahulu agar lunak kemudian terakhir masukkan bayam

  4. 4

    Masak hingga bayam layu, tes rasa

  5. 5

    Dan sayur bayam khas madura pun siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwid Mayasari
Wiwid Mayasari @wiwid_krisna
pada
Kamal, Bangkalan Jawa Timur

Komentar

intan kurnia
intan kurnia @MamaZaZaZha
Terima kasih... akhirnya resep yg saya cari ketemu disini 😊

Resep Serupa