PUTU AYU SPECIAL

Kue Putu Ayu tanpa tambahan bahan pengembang. Banyak berseliweran resep putu ayu ya mom, tapi rata-rata menambahkan bahan pengembang seperti sp. Tanpa bahan tersebut juga bisa kok menghasilkan putu ayu yang enak, fungsi pengembang itu sendiri juga membuat volume kue lebih banyak dari penggunaan telur yang sedikit, walau adonan encer tetap bisa mengembang sewaktu dikukus. Jadi lebih menguntungkan untuk mereka yang menekan biaya produksi y mom. Kalau untuk konsumsi sendiri, lebih baik tanpa bahan pengembang saja ia ini ok mom. Resep ini dari buku Cita Rasa Indonesia , cetakan IV.Yuk ikuti. Channel youtube Mama Anna Eileen untuk resep jadoel lainnya. 😊

Saya dan keluarga paling suka sama jajanan tradisional, salah satunya putu ayu ini, saya pakai pandan dan daun suji jadi aromanya lebih harum ^_^

Kebetulan td ada yg ngasih daun suji,,lsg kepikiran buat bikin putu ayu kebetulan daun pandan nya saya punya🤗🤗🤗

Suami saya termasuk pecinta makanan tradisional. Salah satunya putu ayu ini. Karena rasanya sulit menemukan penjual putu ayu dan kalaupun ada lokasinya agak jauh atau bahannya yang dipakai kita ragu, akhirnya buat sendiri deh 😉. Tapi sayangnya sulit di Jakarta ini cari daun suji, akhirnya untuk warnanya pakai pewarna makanan. But still oke ko 😉. Sangat disarankan pakai daun pandan karena wangi yang dihasilkan sangat baik dan menambah enak citarasa makanan 😊.

Putu ayu termasuk kue tradisional/jajanan pasar yg disukai semua kalangan

#PejuangGoldenApron3Week 22Beberapa hari yang lalu saya membuat endapan pandan daun suji, dan kebetulan di kulkas ada kelapa parut, akhirnya saya membuat putu ayu dengan menggunakan resep dari ci @xanderskitchen.Istimewanya resep ini karena tidak menggunakan santan, melainkan air kelapa. Hasilnya kue putu ayu yang lembut, wangi pandan, berpadu dengan kelapa parut yang gurih😊

Pernah saya share kali ini beda bentuknya saja dan beda dikelapanya saya kasih maizena . Wanginya khas ya bunda soalnya asli menggunakan juice dari kedua daun tersebut . Ga panjang panjang ahh langsung aja ... gambar yang putu ayu jumbo nya ada di cara membuat yaUntuk warna putu ayu yg menggunakan daun suji dan daun pandan tidak selalu sama setiap pembuatan, itulah resiko membuat makanan dengan pewarna alami 😊😊😊Kebetulan itu di poto atas warnanya kurang jreng karna daun suji nya masih muda muda 😀

Kue putu ayu termasuk salah satu kue basah yang cukup familiar. Cukup sering ditemukan terutama bila ada acara keluarga atau rapat, kue putu ayu termasuk yang sering disuguhkan. Biasanya kue putu ayu yang saya temui berwarna hijau atau rasa pandan. Kali ini saya membuat putu ayu dengan gula merah. Resep asli dari mba @sintamuller ini sebenarnya pakai pasta pandan dan gula pasir biasa. Takaran resep kurang lebih sama, hanya gulanya saja saya ganti dengan gula merah.Source: @sintamuller#Cookies_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#PutuAyu#PutuAyuGulaMerah#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#IdeMasak

BismillahirrahmanirrahimDirekomendasikan sama @MamahCookpad jadi saya teringat putu ayu buatan ibu saya, putu ayu ini salah satu kue yang sudah ibu saya sering buat sampai sekarang, jadi sudah tidak asing lagi dengan putu ayu ini, jika ada orang selamatan ibu kerap kali memberikan kue putu ayu ini. Untuk merayakan hari ibu jadi kali ini saya buat putu ayu untuk ibu, sehat selalu ya Bu.Putu ayu yang saya buat tentunya menggunakan bahan yang berkualitas, diantaranya saya menggunakan gula pasir Rose Brand dan santan Rose Brand, dan untuk lapisan kelapa parut saya tambahkan tepung maizena Rose Brand.Source: @Nadhifa_SF#CookpadCommunity_Depok#PosbarMeetup_Depok#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu

Putu Ayu. Kue tradisional yang masih gampang banget ditemukan di pasar tradisional. Berbahan dasar tepung, kelapa, gula serta pewarna daun pandan. Kecil, lembut dan wangi pandan kelapa, pas banget dinikmati ketika bersantai dengan keluarga.

Putu Ayu adalah salah satu jajanan pasar yang sampai hari ini masih beredar dan cukup banyak penggemarnya, selain rasanya gurih, manis, juga empuk teksturnya, membuatnya simpel apalagi jaman sekarang untuk rasa bisa pakai essen, tapi kebetulan masih ada sisa blenderan daun suji dan pandan maka aku bikin secara alami aja#KueBasahChiensynKuliner

Putu Ayu adalah kue jajanan pasar yang biasa dicetak kecil-kecil dengan topping (lapisan atas) kelapa parut. Saya suka sekali dengan kue yang dikukus ini, tidak tahu kenapa ga pernah bosan makan kue ini. Yang pasti mendiang mertua saya suka juga dengan kue ini dan senang sekali bila saya bawakan. Kata beliau, enak karena wangi pandan dan pakai pewarna dari daun suji asli. Memang sih sekarang ini di tempat kediaman saya agak sulit mencari yang menjual kue Putu Ayu yang menggunakan daun suji. Kalaupun ada, he..he..he..harganya beda😉, cuma kalau lagi kepingin yah disikat juga. Saya pernah iseng cari-cari resep lain tapi ternyata hati saya sudah terpikat dengan resep yang sudah dimiliki keluarga saya...yang sepertinya..resep dari satu majalah wanita entah tahun kapan atau mungkin juga resep keluarga......hmm... harus dicari tahu dulu nih. Hanya sedikit rubah-rubah menyesuaikan dengan selera. Gampang sekali membuatnya dan karena saya kurang sabar dengan cetakan kecil-kecil, maka saya pakai loyang bolu yang berlubang tengahnya jadi tinggal potong-potong karena menurut saya, rasanya sama aja hi..hi..hi..tapi tetap boleh kok kalau bunda mau menggunakan cetakan Putu Ayu yang kecil-kecil biar kelihatan cantik yang jadinya sekitar 30 buah. Mau coba, yuuk ..

Sukaaa banget sama jajanan pasar yang satu ini. Kuenya lembut, aroma pandan & kelapanya menggugah selera. Untuk 1 resep ini jadi nya sekitar 22 pcs Putu Ayu :)

Kalau saya menyebutnya putri ayu..kalau putu ayu setau saya yang dibuat dengan bumbung/ bambu.. tapi saya mulai terbiasa juga dengan sebutan putu ayu ini.Kali ini saya buat beda..karna saya coba membuat nya tanpa emulsifier..Jadi saya buat butter method..Hasilnya tak kalah lembut..malah lebih enak..nggak seret.#MasakItuSaya#PutuAyu#PutriAyu#CookpadComunitty_depok

saya paling suka putu ayu..tapi sesekali harus bisa bikin sendiri dan nemu resep dicoopad ini,tapi lain kali gak usah pakai daun suji ah...ribet sama malu minta tetangga terus😜

#SiapRamadan #JajananPasar #JemputRejeki #BakoelandariRoemah #CookpadCommunity_Bandung#PutuAyu.Liat ada santan dan pure pandan sisa bikin cake masih banyak, langsung deh ada ide bikin ala ala putu ayu. Putu ayu ini salah satu jajanan pasar favorite kalau ke pasar kue basah selalu beli dan bikin nagih 😋😋😋

Jajanan pasar favorit saya. Kuenya lembut banget. Saya menggunakan sendok takar untuk resep ini. Putu ayu dengan resep ini pernah saya jual, hasilnya laris manis. Dicoba ya ♥️

Putu Ayu diklaim merupakan kue khas asli Indonesia dari Pulau Jawa, tepatnya di Jawa Tengah. Sesuai namanya, Ayu yang dalam bahasa Jawa berarti “cantik”, memang dari sisi visual kue ini terlihat sangat cantik dan menarik.Putu Ayu ini salah 1 jajanan yang sering dijajakan di pasar. Kue putu yang manis dipadukan dengan parutan kelapa yang gurih. Enak deh.Biasanya kue putu ayu ini berwarna hijau berasal dari daun suji dan pandan. Untuk ikut memeriahkan kemerdekaan Indonesia, kali ini saya buat putu ayu nya berwarna merah. Ga kalah ayu kok dengan yang bersi hijau. 😊😊😊Selamat ulang tahun Negara Indonesia ku yang ke 75 dan group Clover yang ke 2.. Semoga Indonesia segera dijauhkan dari pandemi Corona.source : Rickeindriani (instagram)#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#serbaPalawija#merahPutih#wongSoloMasak

beli cetakan putu ayu udah lama....tapi belum pernah bikin..

Kepengen jajanan pasar yang biasa dibeli salah satunya Kue Putu Ayu dengan pewarna alami dari daun suji dan pandan. Saya buat endapan suji dan pandannya sudah kurang lebih 5 hari disimpan dikulkas, setelah mengendap buang airnya, pakai endapannya saja. Endapan daun suji dan pandan ini wanginya khas banget, bau amis telor juga hilang.. cara buatnya juga gampang, tinggal diblender dengan air sedikit, trus saring. Simpan dikulkas sampai terbentuk endapan 5-6 hari. Buang air beningnya, pakai endapannya untuk buat kue, cake, puding, dll. Tapi kalo untuk kue ini cukup disaring gak diendapkan juga ga masalah. Selamat mencoba..

Jaman masih merantau di Banjarmasin kalau pengen makanan khas jawa atau jajanan pasar mau ga mau bikin sendiriPas bgt saat di banjarmasin pengen makan putu ayuAkhirnya bikin dengan menggunakan resep cici xanderkitchenIni enak bgt dan bau percampuran daun suji dan pandan itu memang duo mautAnak wedok suka bgt ngegadoin kelapanya bawahnya dikasih ke daddy bojoYuk bikin teman-teman 💜

Berawal event yang diadakan oleh salah satu group ,tantangan membuat kreasi jajanan tradisional jadi disini saya coba membuat Putu Ayu dengan filling keju @megcheeseid Coba yuk bikin kreasi dari putu ayu,kasih filling keju menambah gurih#putuayukeju#CookpadCommunity_Bogor

Punya endapan daun pandan dan daun suji. Senang banget ma warna hijaunya. Daun Pandan yang hijau muda dan wangi. Daun suji yang hijau tua. Klop di campur, warnanya jadi hijau muda dan harum pandan. Jadi bikin putu ayu ajah, dah punya kelapa parut muda juga. Langsung bikin sore2..hehehhe

Kue putu ayu memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya Indonesia. Nama "putu ayu" berasal dari kata "putu" yang mengacu pada bentuk kue ini yang bulat seperti putu (alat dapur dari bambu), dan "ayu" yang berarti cantik atau indah.Secara tradisional, kue putu ayu sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau upacara adat. Kelembutan teksturnya dan rasa manisnya menjadi simbol kelembutan dan keindahan dalam menyambut momen-momen istimewa.Proses pembuatannya yang melibatkan bahan-bahan alami seperti kelapa parut, gula kelapa, tepung beras, dan daun pandan juga mencerminkan kekayaan alam Indonesia serta kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan lezat.Dengan demikian, kue putu ayu tidak hanya sebuah makanan lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya, tradisi, dan keindahan dalam setiap sajian.Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue putu ayu :

Kue putu ayu ini udah berkali kali masuk dalam list bakulan saya moms...kuenya enak, lembut, manisnya pas, wangi pandan ya semriwing😚 (saya pakai pandan suji asli)...ni kue laris manis bgt, buatnya juga simple..yuk moms kita cek resepnyaSource : ibu Hanhanny

Pengen banget makan putu ayu yang wangi daun suji dan pandan tanpa kelapa ditengahnya, biasanya kalau beli selalunya pakai perasa pandan aja... dan ada kelapanya😰 kebetulan dirumah punya tanaman daun suji dan pandan, alhasil dibuat kue putu ayu aja yuk's😋Wangiiinyaaaa g nahan mom's.... Montokkss bolunya...krucilllss pada suka bgt💃💃

Kue putu ayu adalah jajanan pasar yang dibuat dengan tepung sebagai bahan utamanya. Kue ini dibuat dengan cara dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa. Kue putu ayu dikenal sebagai sejenis kue tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa. Nama "putu ayu" sendiri memiliki arti yang indah, di mana "putu" berasal dari kata Sanskerta yang berarti "bunga" atau "puspa", sementara "ayu" berarti "cantik" dalam bahasa Jawa.Source: @SitiRamlah2506#CookmemberPeDa3_Ramlah#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Jakarta

Cobain resep dari mbak intana widodo, cuma utk pewarna hijaunya saya ganti dari air perasan daun suji dan daun pandan, juga ga pake vanili krn habis ga ada stok lagi..;)

Kue putu ayu ini, adalah jajanan legend☺️. Jajanan pasar yg banyak d sukai org dewasa maupun anak², kue putu ini rasanya manis, gurih dari kelapa parutny. Ini saya buat versi jumbonya😋, tidak menggunakan cetakan kecil², bahan² mudah di dapat juga..#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Masih dengan semangat kemerdekaan 🤗Bebikin sesuatu yang serba merah putih untuk memeriahkan HUT RI yang ke-76 tahun 😍😍Jayalah negeriku, bangkitlah Indonesiaku ❤Siapa yang gak kenal jajanan legend tempo dulu si putu ayu 😍😍Biasanya banyak dijual di pasar tradisional sebagai jajan pasarPutu ayu sendiri makin hari makin banyak dimodifikasi jadi cemilan yang menggugah seleraKalau zaman dulu hanya dibuat versi original putu ayu pandan, dimasa sekarang ini banyak kita temui putu ayu warna warni, putu ayu labu kuning, putu ayu jagung manis, dan masih banyak lagi varian putu ayu yang makin hitsSalah satu yang saya buat, resep dari @cook_5237292Resep aslinya putu ayu cokelat keju, tapi sedikit saya modif menjadi putu ayu merah putih 🤗Enak, lembuuut dan manisnya pas 👌Sekali makan ngga akan cukup 😂😂Source : Buku Resep Simple Frida by @fridajoincoffee#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#ColamMatos#Matos_MerahPutih#Matos_76TahunNegeriku#AR_Merdeka#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya